俗话说得好:“十八般武艺,样样是好戏。”每个人都有自己的拿手好戏,我肯定也不例外,我的拿手好戏就是做零食啦!可我最拿手的,却是奶乎乎的奶麻薯无疑了。关于我的拿手好戏是如乎练成的,那还要听我细细道来了。

在刚上三年级的时候,我就被奶麻薯奶乎乎的外表吸引了。看这那一团奶平乎的的外表,一口咬下,就感觉了嘴中的柔软,不用奋力咀嚼,口中的柔软便划入肚子。吃过后,口中还上存一股奶香,令人回味无穷,也令我记忆深刻。吃过奶麻薯后,我那一个暑假就可始研究起了这个。做了一次又一次,失败一次又一次,第一次太硬,咬不动。第二次还是硬的,没有吃到的柔软。我便去向奶茶店老板拜师学艺,经过一个星期的苦休,我也终于学会了。再做一次,却是太软,跟水差不多。我便又去请教,原来檬淀粉放多了。再做后,却是跟店里买的相差不多了。再加入水果或奥利奥和抹茶等粉未,味道会更加美味。其实奶麻薯十分好做,只是软硬不好调整罢了。一杯牛奶倒入锅中,搅和搅和,加入白糖或白砂糖放入其中,一定先放。加入檬淀粉,少量,一定要少量不然会太硬,差不多半碗或一碗左右吧!一定要不停搅拌,不然会结块的。其间一定要低温低火,不可让水沸腾,会越搅越费力的,这个过程,其实费手而已。做成不要太糊也不要太硬,最好是,粘手的糊壮,可以拉三四厘米距离最右,再放冰箱,两三个小时左右,也可以趁热吃,但最好先冰箱再入微波炉的好,不然容易化,拿出下来。撒上些爱吃抹茶或奥利奥的粉末,也可以放水果块。(提示,可以不放锅里,放碗里。)

“三百十六行,行行出状元。”做奶麻薯便是我引以为豪的拿手好戏,你的呢?