每当秋高气爽、金桂飘香的时节到来时,中国将又会迎来这个老人们的节日——重阳节。
过重阳节时,家家户户都在做或者享用着重阳节时独有的糕点——重阳糕。早上一大早妈妈就起来忙活了,我充满好奇的靠近一看,原来妈妈是在准备做重阳糕的材料啊,我看着桌上摆着的一大堆东西有糯米粉、小半碗清水、一个干净的大碗、干果(干红枣片、葡萄干、莲子、开心果、瓜子仁)、正方形模具……看着这些做重阳糕的材料我就止不住的兴奋,于是便央求妈妈和她一起做。
我和妈妈要开始做了。首先,倒入两小碗糯米粉,再倒入小半碗的清水,然后再用手一直揉它,手按压在面台上的感觉是凉凉的、软软的,我边揉边想:这最后的成品味道怎么样呢?应该很美味吧!毕竟他可是经过我手呢!不久便揉好了,然后就是用保鲜膜把它给蒙住,让它“冷静”一个小时。
半个小时后,把它拿出来,撒上一些白糖,再用手揉几下,把它们揉开,揉好后继续让他们“冷静”。一个小时到了,我惊奇的发现面团从开始的我三个拳头那么大变,到了我四个拳头那么大,手感也变绵软了许多。再然后就是用模具压型了,压号型后,我拿出了准备好的干果,在每块重阳糕上都点缀了一些干果,使他们看起来更好看,让人更加有食欲,最后就是上锅蒸他们了,不久后,他们的香味便透过蒸锅飘入了我的鼻中,闻着这香味,我的口水便不知不觉的流了下来,等我反应过来时,我胸前的衣服则已被我的口水浸湿了一大片。
最后出锅了,我吃着自己亲手做的重阳糕,不仅嘴里是甜滋滋的,心里也是甜滋滋的。