樱粉色的天洗净了云絮,红霞燃着地平线,映在我的眼里。在这万里长天下,我轻呷了一口手中的香茗,涩味淡去后,一股甘甜蹦跳在我的味蕾上。原来,只有经历过才能知其味,欢其心。

自我记事起,家中的圆桌便一直都是热闹的,祖父时常会邀上一些人来家里喝茶。聊到意趣最浓时,屋里的茶香也氤氲开来了。有时我会被茶香吸引,趴在半掩着的门边上,露出眼睛好奇地朝里望。祖父见了,便会将我唤到身边,让我也浅酌一小杯。只是茶不是自己泡的,终究不可知其乐。

后来我常跟在祖父身边,看他泡茶也算是一件常事了。一天,阳光穿越亮丽的云层,照在窗边的绿植上,风一吹,那青绿圆叶的影子案上款款摇动。我坐在一旁,看祖父又倒饬起了茶壶和茶叶。只见他先用手从茶罐里抓出一小撮茶叶,放在他心爱的茶壶里,接着又拿起装满了沸水的水壶,高高扬起后往下猛冲,然后拿起茶盖盖上。看着祖父有条不紊地忙碌着,我开口道:“这泡茶,怎么这么麻烦呀?”祖父听了,发出一阵爽朗的笑声,回应道:“这可不麻烦,泡茶犹如人的一生,总归要慢慢来,不可急于求成。”

祖父看我露出疑惑的表情,便唤我坐到他的位置上去,我知道他这是要教我泡茶了,心里暗自欢喜。他用木制的镊子夹取了两盏紫砂杯,让我跟着他一步一步来,一遍下来后,祖父便让我自己试一次。

“烫杯、茶…”我一边小心翼翼地将茶叶放进紫砂壶里,一边偷偷用余光观察祖父的反应,发现他一直紧盯着我的动作后,便想快点儿产出“成果”。一着急,一下子忘了要倒掉第一泡茶后再次高冲,看着杯子里茶色浓厚的茶水,我暗叫不好出乎意料地笑了,还邀我一同饮下。那味道苦涩不已,比我最讨厌的苦瓜还苦。

看着我气馁的模样,祖父又开口道:“你啊,茶如事,若是一味心急,便不可成。你再试试,不要忘记我说的。”我点点头,重新烧开水,一边回忆祖父刚才泡茶的步骤和手法,一边小心翼翼地动手。等到阳光悠悠打落在手边,一杯茶香四溢、茶色清亮的普耳茶也被呈在了祖父的面前。我双手乖巧地搭在腿上,期待地向他眨着眼。

“纸上得来终觉浅,深知此事要躬行”道理总是在经历过后才能得出,古人有云,今人有言,我想只有实践了才能知其髓,知其味。

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