青团

六年级 叙事 552字
2023-03-02 20:45:43

“寒食青团店,春低杨柳枝。”正值清明时节,我向外婆学习了青团制作的手艺。

其中让我最烦恼的环节就是推磨,每次推磨前,外婆就会反复的冲洗石磨,推磨时,外婆左手抓着磨把柄,右手会同时将艾草和水一点点往磨眼里添。好奇的我也想试试,我轻轻踮起脚,小手被外婆的大手包着,跟着石磨转了起来,可没推一会儿,我就腰酸背痛。

“我外婆为什么不直接买现成的青团呢?这样不更方便吗?”外婆微笑着说:“推石磨啊是上代人抹不掉的记忆,现在这个年头科技发达了呀,自然本位的粮食也就消失的喽。虽然这活单调乏味,但慢工出细活。这样做出的青团才源汁原味口感更好。”徐徐微风吹来。撩起了外婆额头前的白发。在暖阳的照耀下,外婆用他那青筋凸起如盘结的双手,带着我继续推着石磨。我深知那双手为生活付出过多少力气。

艾草丝丝绕绕钻进了我的鼻尖,我也重拾信心,继续尝试着推磨,加艾草……外婆哼着几句江南小曲推着推着。我觉得自己的手劲儿也大了起来,推磨也越发顺手。半个时辰过去了,这个漫长的工序终于结束了。加面团、搓成形、裹布条,一块块成型的青团整整齐齐的摆放在蒸炉里。静静的躺在锅底,像风中摇曳的一品红,热腾腾水蒸气盖住蒸炉,青团的清香也随之溢出,弥漫在空气中,真是勾人垂涎。

艾草青青,风也轻轻。软糯香甜的清香回荡在唇齿间,这是石磨推动的时光,润色了这番风味。