每个人都有自己的拿手好戏，剪纸、画画、捏泥人、书法……都是八仙过海——各显神通，而我的拿手好戏是包饺子。

只见妈妈先将面团搓成长条，然后把它们切成一个个小金橘大小的面团，接着拿起擀面杖，左手不断地转动着饺子皮，右手用擀面杖在上面推来推去。眨眼间，一个可爱的饺子皮就诞生了。我跃跃欲试，拿起擀面杖，学着妈妈的样子，成功地擀出了饺子皮:长方形的、三角形的、正方形的……还有厚度不一，甚至都有了“裂缝”。看着这些“伤员”，妈妈哭笑不得:“饺子皮要擀成圆的。”她拿出那些做好的饺子皮，然后将肉馅放在饺子皮的中间，将两边一对齐，最后轻轻一捏，一个饺子就做好了。

我开始学着妈妈的样子去包饺子，尽管中间小插曲无数，但我还是学会了包饺子，我向妈妈展示自己包好的饺子，内心十分快乐。

一转眼就到了过年的时候，我们一家人坐在一起包饺子。我拿起擀面杖，熟练地将一个个小面团变成饺子皮，再把它们“加工”成一个个漂亮的饺子。爸妈夸赞道:“包得太好了！都快超过你爸妈了！”，一旁的弟弟听到，立马就不乐意了:“我比他包得更好！我不服，我要和他比赛，比谁的饺子包得又快又好！”“来就来，谁怕谁，输了可不要哭哦！”

随着爸爸的一声令下，我和弟弟迅速开始包饺子。刚开始的时候，我们的实力完全不相上下，可是当我看到弟弟的速度和我基本一样时，我的内心忽然慌了:他竟然包得那么快！……早知道就不和他比了……哎，现在说这些有什么用呢？难道放弃？不，你不弱，你一定可以的！我燃起斗志，虽然擀地越来越快，可是不知不觉中，擀的质量也越来越差……时间飞快流逝，我的速度开始下降，渐渐地，弟弟超过了我，因为我之前饺子皮没有擀好，导致厚度不一，所以我的速度一落千丈。当我看到弟弟有条不紊地包饺子时，我质问自己:这就是你的实力吗？

妈妈看出了我的心不在焉，她走到我的耳边，轻轻地说道:“孩子，不要着急，要慢慢来。妈妈相信你一定可以的！”，她的话忽然惊醒了我:对，你可以的，相信自己！

在最后的一分钟内，我奋起直追，经过我的不懈努力，终于在最后千钧一发之际，反超了弟弟。比赛结束后，看着那些整整齐齐排列在一行，挺着肚子，威风凛凛的“将军们”，我感到十分满足。

耳中，是此起彼伏的鞭炮声；嘴里，是鲜嫩可口的饺子。这次包饺子让我明白了:人总是要搏一搏的，不搏到最后一刻，你怎么能知道自己不行呢？

教师点评：文章结构完整，文笔流畅，立意深刻。作者在文中讲述了发生在自己身边的故事，文章富有生活气息。文章标题新颖，文中分享的故事也十分有趣，很能吸引读者的注意。文章要素齐全，内容丰富，语言幽默风趣，读来津津有味。