天阴沉沉的，雪像鹅毛般落下，突然一阵风吹过，携着雪花，顿时一阵冷风吹向我脸颊，小叔看着我那冻得通红的脸颊，心中若有所思，“有了！咱们可以烤肉呀！在漫天大雪中吃肉可是一件美的事呢！”小叔说罢，还下意识的舔了舔嘴角。“是呀，是呀，咱刚才怎么没想到呢？”爷爷听后应付着。

小叔准备好了工具和食物:烧烤架、刷子、豆油、羊肉、金针菇、生菜和一些调料。看上去还真有模有样呢！

小叔开始刷油了。只见他拿来烧烤架，用沾满豆油的刷子涂烧烤架，他做事总是一丝不苟，烧烤架的每个缝隙都要涂满豆油。不一会油便被煎的冒汁儿，这时候就可以下羊肉了，于是我也当起了“烤肉小助理”，只听“滋”的一声，我随意的把的啊羊肉放入了烤肉架，油花纷纷飞溅了出来，滚烫的油滋了我一脸，像极了一只小花猫，“哎呦，这咋还带搞偷袭？”我埋怨道，奶奶看到我这副模样不禁笑出了声。俗话说，吃一堑，长一智。我决定卷土重来，我把手放在烧烤夹的最高处，这样子油蹦的再高，也不可能烫到我啦！

过了差不多五分钟，小叔灵活的把每个羊肉都翻了面，翻了面被烤的金黄香脆，让人不知道流了多少回口水。差不多又过了五分钟，小叔有板有眼的说道:“肉不能烤的太久，不然口感会变老，你看现在就行了，下一步咱们该上调料了。”说完他便用勺子在羊肉上均匀的洒满了调料，这些调料是由盐，鸡精，孜然和辣椒粉组成的，它们在一起搭配简直是绝绝子！

肉便烤好了，小叔很聪明，他想出了各种烤肉的吃法，比如:用生菜包着吃，夹着金针菇吃……话不多说上操作，我拿起一片生菜，放入烤熟了的羊肉，再把它们规规矩矩的包起来，“嘎吱”，刚入口的是生菜，再入口的是羊肉，生菜使羊肉的口感升华，羊肉很嫩，很饱满，拌着调料则非常鲜美，这可勾起了我的味蕾，吃完后我只感觉心头有股暖流，舌尖辣辣的，让人回味无穷。

美食的美好在于，在享受美食的同时，人心也会得到享受，所以不得不说，这次烤肉真是个奇妙的体验！