今天下午，我写完作业，就去帮妈妈奶奶干活了。为什么我今天这么勤劳？因为要“灌香肠”。

我从小到大，没有亲自灌过香肠。要不就是说我灌不好，要不就是找个理由把我打发走，反正就是不让我灌。然而今年，我已经11岁了，也不至于帮倒忙了，我也没那么好被打发走了，妈妈也就勉强让我和她们一起灌。

我刚坐下来，看到前面这个大盆子里的肉，我就不想干了。特别油腻，但是，如果我现在就走的话，妈妈肯定要笑话我，我才打消了这个念头。妈妈给我一根管子（是从饮料瓶上裁下来的），然后给我一个比笔还细的多的白色长条的东西。我问妈妈:“这是什么东西？”“猪小肠，用来装这些肉的，也就是香肠灌好后，上面的膜。”“啊？这么细！怎么可能装进去？”“你还没试，怎么知道装不进去？”我抱着半信半疑的想法，试了试。第一次完全找不到口子。第二次找到了口子，但是滑下去了。第三次终于成功的套了进去。

我开始学着她们的样子灌起来。先从盆里拿出一块肉，塞进管子里，每次放肉的时候尽量三块瘦肉，一块肥肉。装了一些肉之后，要捏一下，让肉顺下去，不然可能会爆。慢慢地就装满了，灌好之后，要用牙签戳几下，透气，防爆。最后用线把头封起来，一根香肠就灌好了。

我看着她们灌好了一根香肠，觉得这么简单，就自己上手了。我在心里默默地念着:“拿一块肉，塞进管子里。再拿一块肉，塞进管子里。捏几下，再拿一块肉，塞进管子里……”我一直重复着这些动作。慢慢地，可能是我搞糊涂了，忘记捏了，然后就

爆了。妈妈告诉我把爆了的上面剪掉，再灌。于是，我又开始了“念经”模式，渐渐的，一根香肠就灌好了，我在头上打了个结，就完工了。可是，我看了看奶奶和妈妈，她们早已灌好了三四根香肠。奶奶看了看我灌好的香肠，指出我的不足，语重心长地说:“你顺的时候，不能把水都挤干了。你看，你灌的香肠看起来就很枯燥。”我点了点头，表示把话听进去了，我才灌起了下一根。

渐渐的，我掌握了技巧。灌的香肠更丰满了，看起来外面像刷了一层油那么光滑。速度也变快了，也没爆过了。所有的肉灌完后，我看了看自己“打下的江山”，觉得很有成就感，心里美滋滋的。

通过这件事，我不仅明白了，只有不断尝试，才能取得成功的道理。还知道了，要听取别人对自己有利的意见，才能离成功更近一步。

教师点评：文章主题清晰，结构清晰，内容丰富，文笔优美，立意深刻，情感饱满。文章要素齐全，内容完整，细节充实，文中讲述的这段经历得到了细致、流畅的展现。