八仙过海——各显神通"我们班的同学各有各的绝招，有的同学玩魔方很厉害，一分钟内就能复原，甚至是十秒内；有的同学挑西瓜很厉害，挑出的瓜都是又多汁又甜……没错，我的拿手好戏呢是煎荷包蛋。

我猜，你肯定想知道我的绝招是怎样炼成的吧？记得那晚，因为妈妈煎了一个火腿肠荷包蛋，因此产生了我煎鸡蛋的想法。经过我每天再三练习，终于学会了煎荷包蛋。虽然在煎蛋的时候困难重重:把蛋煎糊了；有的时候自己没把握好时机，就翻蛋；油溅到手上烫到自己……但是做好，每一件事都要先苦后甜嘛，没尝到苦，怎么能尝到甜呢？

恰恰在今晚，我家来了客人，为了大显身手，我让妈妈把煎鸡蛋这个任务交给我。我准备开始煎鸡蛋了，先从冰箱拿了几条火腿肠，撕去外皮，然后切成丁。再从冰箱拿出几颗鸡蛋，先往锅里倒一些油，再把鸡蛋的蛋壳往碗上碰一下，之后倒进锅里，再加入几粒盐，等到鸡蛋清稍微焦黄的时候，撒入火腿肠丁。油"滋滋"的叫，找准好时机，把荷包蛋翻过来，这时候要注意，要不然荷包蛋就会烂了。我第一个荷包蛋翻的很完美，正在我得意洋洋之时，金色的太阳瞬间变成了黑色的太阳。真是"出师不利"啊！第一刻就糊了。我把糊了的鸡蛋倒掉，又煎了第二个，第二个比第一个煎得还成功。就这样，我又煎了第三个，第四个……不知不觉，我煎了十个荷包蛋，我看着自己的劳动成果，心里甜滋滋的。

"开饭了！"妈妈把菜一盘一盘端上桌，坐在我旁边的客人，首先就用筷子夹了我做的荷包蛋，放在嘴里嚼了几下，之后吞了下去。"太好吃了吧。""我没吃过这么好吃的东西。"客人们一个个都赞不绝口，直夸我厨艺好。

我的拿手好戏，它不仅让我学会了自己动手能力，还给我带来了无尽的快乐。

教师点评：文章主题清晰，结构清晰，内容丰富，文笔优美，立意独到，情感饱满。作者在文中讲述了自己的拿手好戏，文章富有生活气息。文章要素齐全，内容完整，细节充实，文中讲述的这段经历得到了细致、流畅的展现。