冬天真的很适合吃火锅。

你看，窗外寒风萧萧，屋内也冷得人发抖，在这个情景下吃火锅到真再合适不过了。

说干就干，妈妈在下班路上来了煮火锅的材料，到偏偏忘了火锅的料包。没办法，这就只能由我去跑腿了。

材料集齐了，现在就要开始煮火锅了。

打开两包火锅底料，全部放在锅内，没一会儿，香气便飘散在空气之中了。我们是很爱吃辣的，也是很能吃辣的，所以每次煮火锅都会放很多的辣椒。

看！底料已经全部溶解开来了，锅上飘了一层红红的牛油，诱人极了。

备好了锅底，现在就要把菜给放进去了。

妈妈准备了很多的食材。有白花花的鱼丸、两盒牛肉、两盒金黄的蛋饺、一袋子虾滑等等很多食材。

把食材一一下入锅内，不一会儿锅底便翻腾开来，咕噜咕噜地吐着泡泡。

夹起一颗白嫩的鱼丸，一口咬下，鱼肉的鲜香与汤底的辣交融在一起，又鲜又麻又辣，简直是人间一大美味。

感觉味道还有些单调，我决定再调一些小料。把蒜泥、醋、小米辣和花生碎混合在一起，最后再用热油一浇，香味瞬间充斥在鼻尖。

端起桌上的一盘肥牛卷，用筷子让它轻轻滑入锅内，它便立刻与锅底的小料起舞着。肥牛卷熟的很快，才放下去没一会儿，便由原来的粉色变成了棕色。等待它变成棕色后，再用筷子把它铺开煮一会儿，就可以夹起来吃了。

夹起一片轻薄的肥牛卷，把它放到蘸料里滚一滚。鲜麻的小料包裹着肥牛卷，让人不禁垂涎三尺。把它放入口中，那味道瞬间在口中爆发开来，火锅的辣味包裹着它那肉类独有的香味，美味极了。

其他的也不必说，澄黄的蛋饺，半透明的粉条，粉红色的虾滑，雪白的金针菇等各种食材交融在火锅里，别提有多美了。

火锅在我们呼天怆地面红耳赤地蚕食鲸吞后，很快就只剩沧海一粟，和少数的漏网之鱼。便结束了这次火锅之旅，现在想起来，倒也真令人怀念那味道呢。

教师点评：文章主题清晰，结构清晰，内容丰富，文笔优美，立意独到，情感饱满。作者依照了合理的顺序对火锅做了描写和介绍，令人垂涎三尺。