每个人都有自己的拿手好戏，有的是挑西瓜，有的是弹钢琴，还有的是写毛笔字……而我的拿手好戏那可是可以说上半天，最让我得意的就是做布丁了。

今天好朋友来我家做客，我给她展示了我的拿手好戏——做布丁。她吃完之后赞不绝口，连连夸我厉害呢。

妈妈做的布丁是我最爱的零食之一。记得一个周末我缠着妈妈要她教我做布丁，这样她不在家的时候，我就可以自己做来解馋了。

我们事先准备好做布丁的材料——鸡蛋、白糖和牛奶，接下来就可以开始做布丁了。第一步，把鸡蛋洗干净，打入碗中，要打的很细很均匀才好。第二步，把牛奶倒进容器里面，放在煤气灶上加热，用小火慢慢煮，在加热的时候放两勺白糖，并慢慢搅拌，牛奶的温度能将倒入的白糖融化就可以停止加热了。第三步，将牛奶和鸡蛋倒在一起，搅拌均匀，并用过滤网过滤。“你知道为什么要过滤吗？”妈妈问我。我疑惑的摇了摇头。妈妈告诉我，过滤以后做出来的布丁更细腻，口感更好。第四部就是装瓶了，把牛奶和鸡蛋的混合液倒入布丁专用的瓶子里，只要装到七分满就可以了，妈妈说这样子做出来的布丁才会一瓶一瓶很漂亮。最后一步就是找一个可以放五六个布丁瓶子的平底盘子，在盘子里加一点点水，然后把这些装好的瓶子放入平底盘里，再放进微波炉里加热，把温度调到中高火，定时五分钟。

“叮”的一声，时间到！我把布丁瓶子取出来，在瓶子里放上一小朵薄荷，或者草莓，或者巧克力酱，或者蓝莓，总之喜欢什么口味就加什么。等到布丁完全凉了以后就可以冷藏了，冷藏之后的布丁口感更好。

每次小朋友来我家做客，我都会给他们露一手。再得到他们的夸赞之后，我心里总是美滋滋的，其实他们不知道。我为了做出更好吃的布丁，下了很多功夫呢。这也让我知道，任何人的本领都不是一蹴而就的，而是坚持不懈的去练。这个过程是一个不断尝试，不断在失败中吸取教训，不断熟练的过程。

这就是我的拿手好戏——做布丁。看完我的作文，你们学会做布丁了吗？

教师点评：文章中心明确，思路流畅，内容具体，文笔优美。作者在文中讲述了发生在自己身边的故事，文章富有生活气息。