俗话说得好“十里不同风，百里不同俗”每个地方都有自己的风俗，如：老舍笔下的《北京的春节》、沈从文笔下的《腊八粥》都把每个地方的风俗写得活灵活现。可我都不喜欢这些风俗，我喜欢的是我们广西的壮族“三月三”。

壮族三月三来源于对北方大帝真武神祭祀，壮族三月三是对中国古代“上巳节”的传承。现“三月三”节日在中原地区逐渐衰弱了，而壮族人民在历史中将具有民族特色的文化渗透在壮族三月三节日中，使壮族三月三在民族文化中延续传承。

壮族过三月三大多是赶歌圩，搭歌棚，举办歌会。青年男女们对歌、碰蛋、抛绣球，谈情说爱。相传三月三是为纪念壮族歌仙刘三姐而形成的节日，故又称“歌仙节”。

我们通常会在三月三这天蒸五色糯米饭。蒸糯米饭第一步要准备糯米、干黄花、紫苋菜、黑豆汁。第二步将干黄花洗净放入已盛有清水的砂锅内煮开提取黄色染汁。第三步将黄色染汁沥渣后倒出备用。第四步将红蓝草洗净放入已盛有清水的砂锅内煮开提取紫色染汁。第五步将紫色染汁沥渣倒出备用。第六步将红蓝草洗净放入已盛有清水的砂锅内煮开提取红色染汁。第七步将红色染汁沥渣倒出备用。第八步将洗净的糯米分别倒在各染汁碗内，白色为糯米原色，加入清水后把所有染汁的碗放入冰箱内隔夜泡一晚。第九步将糯米里各染汁水倒出沥干备用。第十步起锅放入适量清水将装有糯米的竹匾架在蒸架上。第十一步加盖蒸煮至糯米软糯就能收获美味的五色糯米饭了。

每个人都有自己喜欢的节日或风俗，这就是我喜欢的壮族三月三。