我并不知道腊八节是什么节日，他并不像春节，端午节，中秋节那样的节日被印在日历上，只是家里的老人都记得腊八节这个节日，在这一天我们都会喝腊八粥，也就是八宝粥，还有些地区会蒸腊八蒜，还会做猪汤。

这已经是我的第九个腊八节，几乎每年我家腊八的时候都会做腊八粥，也就是八分钟里面都会放黑米，红枣，花生，莲子，桂圆等很多美食，当腊八粥做出来的那一刻，满屋飘香，大家都会拍手称绝，在我家爷爷做腊八粥真是一绝，几乎和大街小巷的餐厅里卖的八宝粥一模一样，又香又甜，十分好喝，而爷爷每年都会给我做腊八粥，到腊八节的晚上，全家人聚在一起，一起干了这一碗腊八粥，在，就着几个菜，真是可以去开饭馆了！全家人都称赞爷爷饭做的香，我似乎看见了爷爷脸上泛起的红光，爷爷害羞啦！

我们这儿还会蒸腊八蒜，具体的步骤就是把辣椒和蒜掺在一起，然后搅匀，发酵上20天，到腊八节这一天开罐，满屋都飘着酸辣的味道，真是让人垂涎欲滴，几乎这道菜一上来都是抢着吃的，不管大人小孩不管能吃辣的，不能吃辣的，吃到腊八蒜不管嘴里是什么味道，都要夸好，而奶奶做腊八蒜也是一绝，她早在20天前就会把腊八蒜放在罐子里闷上，腊八节这天晚上吃着腊八蒜，喝着腊八粥，别提有多幸福了！

我们还会炖猪汤，不像其他地区的羊汤，牛肉汤，我们这儿可是独特的猪汤哦，我们会杀一整只大猪，然后把猪肉浸泡干净，放到锅里炖上两个小时，出国之后，我都要迫不及待的先尝一口，抢先体验这道美味，当猪汤一放到桌子上，绝对是被外人抢夺的食物，有时手慢了，或者筷子夹不到了，都抢不到肉，而爷爷最偏爱我，每次都会给我抢一大块猪蹄让我吃，我非常谢谢爷爷，猪肉吃完了还会把那汤喝的一干二净，喝完汤之后见盆底油光发亮，一滴汤都不剩，到过年的时候还会再做一次猪汤，到时想想就是又一场世界大战的爆发！

腊八节虽不像春节，端午节那样被印在日历上，但在民间老年人的心里已经刻下了这个节日，腊八节对我来说也是一个幸福的节日！