文/沐清欢

在我家附近，有一家传统小吃店--张记油条店，里面的特色小吃琳琅满目，让人眼花缭乱。每个周末的早上，母亲总爱带我光顾。

这是一个不起眼的小店，门面狭小，但我却能一眼认出它来，因为红底金字的招牌下已经排起了长龙一样的队伍，小店门口已经被进进出出的外卖小哥和顾客们挤得水泄不通。

终于轮到我们了。“三个油条，两碗白粥，一个鸡蛋饼。”母亲笑呵呵地说完就扫码付款。“好嘞！”服务员一边眼疾手快地把三个油条对折后放到了纸袋里递给母亲，一边回头吆喝道：“嘿，鸡蛋饼一个，两份白粥带走！”

只见阿姨舀出一勺面粉，均匀地铺在滚烫的圆形面盘上，再用木推子把它推的又平又薄，接着拿起一个鸡蛋往面盘边缘轻轻一磕，鸡蛋就裂开了一条缝，一个圆滚滚、金灿灿的蛋黄欢快地跳进了面粉母亲的怀抱中。在木推子的推动下，蛋黄和面粉母亲紧紧的拥抱在了一起。阿姨又撒上一些黑芝麻，利索的翻面，刷上美味的甜酱，撒上碧绿的香菜，再放上一根脆生生的油条，把鸡蛋饼卷起来，拿起切刀一分为二后把它们装进纸袋里。

做完了鸡蛋饼以后，阿姨又接过母亲手中的饭盒，盛了满满两大饭盒的白粥，那个量啊，简直就是外卖餐盒的两倍还要多！这也是张记油条店一直深受顾客欢迎的原因之一。我们连连道谢，心满意足的走出了小店，高高兴兴的回家享用美味的早餐了！

这么多年过去了，左邻右舍换了一家又一家，只有它一直“屹立不倒”，平凡朴素的一家小吃店，给附近的居民带来了便利、满足，也让我们平淡的生活平添了一抹亮色，变得有滋有味。