我最爱的美食是爸爸做的面条。

烧开清清的水，把面条放进锅里。不一会儿，细长的面条在锅里上下翻滚，犹如脚舌一般。爸爸用筷子轻轻的搅动着，渐渐的清水变得有些发白，面条软软的漂浮着。“好了”他一边笑着，一边熟练地将面条沉积碗里，再掀开另一个锅盖，咬了一勺汤浇际面里，这汤可是炖了好几个小时呢。爸爸又加入干皮丝、榨菜、蒜泥、葱花……然后轻轻咬了一小勺辣椒油，任他慢慢滴入碗中，闪着红光的晶莹剔透，落入浓浓的白汤中，化成一个个大小不一的圆珠扇开去，像一朵朵绽开了的红花，很是诱人。

终于爸爸手停下来了，面也做好了，那白白的面条像细长的柳条，很乖巧的在汤中浮着，隐约可见，淡青色的蒜泥，嫩绿的葱花，伴着鲜黄而细碎的蛋皮丝点缀其中，看得我垂涎三尺，爸爸把精心调制的面端到我的面前，用慈爱的眼神望着我，催促着：“快把，趁热吃，香着呢”

我不急着下嘴，而是先闻闻他那独有的香味，然后夹起几个面条，拌着一些葱花和干皮丝，大块朵颐起来，哇，面条鲜美细滑，不像方便面那么软，也不像这干面那么硬，口感极佳，我只觉得齿甲留香，味道不仅清爽，还带着一丝微辣，让我吃也吃不够。

爸爸做的面条永远是我的最爱，他冒着香气珍藏在我的记忆里，这次的认着我充满禅意的心，这就是父爱的味道，它伴随着我一天天长大，让我回味无穷。