如果你问我，我最喜欢吃的是什么？那我一定会毫不犹豫的告诉你“香辣蟹”至于我跟香辣蟹是怎样认识的呢？还有一段啊特别的奇缘呢！

有一次周末，舅舅问我：“你长大以后想当什么职业呀？”我对舅舅说：“我想当一位美食家。”而妈妈和舅舅则对我说：“既然想当美食家，我们今天就带你去吃一样你从来都没吃过的东西。”我问他们：“是吃什么呀？”他们笑而不答。过了一会儿，我们来到一个专门吃香辣蟹的饭馆，这个时候我才知道原来是去吃香辣蟹呀！到了饭馆，妈妈和舅舅首先是点了他们的一个招牌菜“香辣蟹”。我看着饭馆外面一只一只螃蟹被端上饭桌。我真的很期盼香辣蟹什么样子的，想快一点吃到美味可口的香辣蟹，这个时候服务员拿了一个沙漏过来说：“当这个沙漏流完后，我们就会准时上菜。”等服务员一走，我就开始期盼沙漏快点流完啊！我想吃香辣蟹了。时间一分一秒的过去，终于在我的期盼中，香辣蟹端上我们的饭桌啦！

我看着一个一个红透了的香辣蟹，觉得这跟普通的螃蟹有什么区别吗？不就是多了一点辣椒嘛。我拿了一只香辣蟹，打开壳，哇，蟹壳里面的蛋液一下子就流到了我的手上，从蛋液从蟹壳一直流到我的手掌上再从我的手掌心里流到我的手腕。看着这蛋液，我觉得这不好比李白的“飞流直上三千尺，疑是银河落九天”嘛！我赶紧用纸擦干净后吃了一小口蟹壳里面的蛋液，蛋液有一些清甜，再配上一点点辣椒，一点点蒜末。可是不知道为什么，却让人吃了一口，还想再吃一口。蛋液的味道在我的口腔里面瞬间飘香四溢。我赶紧咬一口，沾有蛋液的蟹肉，嗯！不咬不知道，一咬吓一跳，这清甜的蟹肉配上这蛋液，再配上辣椒，蒜末的辅佐，简直就是神仙美味呀！更让人流连忘返的事，那浓郁的汤汁在你咬下蟹肉的一瞬间，在口腔里面跳舞。简直比古人的美酒配佳肉还好吃啊。我吃完一只又忍不住再吃一只。吃完两只香辣蟹后，我满嘴都是油，看着这只剩寥寥几只的香辣蟹，我把它放到妈妈和舅舅的面前说：“我不吃了，再吃了，我可就胖了，要是胖了的话，同学们又要笑话我了。”舅舅去笑嘻嘻的对我说：“要想当一位合格的美食家，必须要吃胖一点儿呢！”就这样，我们在阵阵欢笑声中结束了这一顿美味的饭餐。

我想这一顿香辣蟹也许不只只是它本身的可口美味，更是里面蕴含着妈妈和舅舅对我浓浓的爱呀！