大年三十年味浓浓，妈妈邀请我一起做年夜饭，心血来潮的我准备选择我的拿手好戏——包饺子，趁机露一手。

我先准备了包饺子的材料，把肉和荠菜打碎，加上酱油，盐，其他调味料搅拌均匀，当馅用。再把面团滚成一个个圆滑滑的面皮，这样基本的材料就准备好了。

现在可以包饺子了，我把滑溜溜的饺子皮放在左手，右手拿着筷子往饺子皮里放入“秘制馅肉”，再把饺子皮对折，轻轻按压，然后揪住饺子皮的后翼，反复折叠使它变成一个月牙形，这样一个“银元宝”就诞生了，这时我的耳边传来阵阵夸赞“做的真好”“你简直就是饺子厨神！”妈妈和妹妹的夸奖声使我的心逐渐膨胀了起来，嘴角好像抹了蜜般。刹时间，我精神抖擞，又开始了包饺子，没过多久筐上就多了一大排“小元宝”。

饺子做好了就要下锅了。“哗啦”饺子以迅雷不及掩耳之速到达了“沐浴中心”，好像正在沐浴的仙女，“10分，20分，30分……”墙上的时钟不停的摆动着，哦，饺子该出锅了，我满心欢喜的打开锅盖，一阵白雾迎面扑来，夹杂着饺子皮的香味，我小心翼翼的用网勺打捞着饺子，生怕把它们弄坏了，可是那些饺子像顽皮的小鹿般不听使唤，费了好大劲才捞上来。

我望着那些晶莹剔透的饺子，心里不知道流了多少回口水，加上灵魂蒜末，你一个我一个，三下五除二，我便和家人把饺子解决完了，那些饺子口感润滑，色香味俱全。连平时厨艺很好的奶奶都忍不住夸奖我，让我感到自豪感爆棚。

我这拿手好戏不仅带给我快乐，也提高了我的厨艺，让我明白了做事不能毛躁。