俗话说得好：“十八般武艺，样样是好戏。”每个人都有自己的拿手好戏，比如唱歌、跳舞、跑步等等，我也不例外，我的拿手好戏就是――青辣椒炒豆腐干。

记得有一次，我正在客厅看电视，厨房里传来了一阵辛辣的鲜香味，一闻到这味道我便"口水直流三千尺"，这是什么菜这么香，带着好奇我大声问妈妈：“妈妈，您在厨房干什么呢?”妈妈也被辣椒呛得不行，勉强回答我：“我正在炒青辣椒炒豆腐干呢，你要学吗?”这么香的菜我当然要学会，赶紧跳下沙发，滋溜一下便窜进了厨房，拿出小本本开始了认真的学习，一下子我就学会了，下次要炒给他们吃。

一天晚上，爸爸妈妈回来后我对他们说：“以后的晚饭我包了。妈妈听到我放下的“狠话”笑得合不拢嘴，好一会儿才说：“正好我们没吃晚饭，让我们来尝尝大厨的手艺吧。我自信极了，马上抬着高昂的小头颅走向了厨房，准备好食材，先将豆腐干切成条状，青辣椒切成片状，锅中放些油，等油热后，放青辣椒，青辣椒熟后盛出来，放入切好的豆腐干炒至金黄后，放入青辣椒爆炒三分钟，关上火，我大摇大摆地端着盘子走出了厨房。

“开饭了！”全家人都围了过来。妈妈夹了一口尝尝，又接着说道：“嘿哟，是妈妈小瞧你了呀，很好吃哦！”本来还以为是妈妈在安慰我，我犹豫地尝了一口，没想到真的很好吃，色香味俱全，令人垂涎三尺，刚出锅没一会就全进我们的肚子了，弟弟甚至连青辣椒都全部吃掉了，炒青辣椒肉丝真不愧是我的拿手好戏！

“三百十六行，行行出状元。”这就是我的拿手好戏，你的拿手好戏是什么呢？