有的人拿手好戏是唱歌，有的人是画画，有的人是做手工，有的人是挑西瓜。

而我的拿手好戏是包饺子。

自从，吃了妈妈包的饺子后，我就对它念念不忘，于是我下定决心，想学包饺子，所以，我每天都缠着妈妈，教我包饺子，妈妈无奈之下只好教我。妈妈把饺子皮放在手心，舀了一小勺肉馅，把饺子皮对折，再把饺子皮的边缘捏紧，以防馅漏出来。我也跟着妈妈的方法做起来，经过一段时间的练习后，我成功学会包饺子了，虽然没有达到妈妈那厨艺，但是我还会更加努力的去练习。

一天，伯父和伯母来我们家做客，他们在客厅里聊天，眼看要到饭点了，心想：这不是该让我大显身手的时刻吗？我走到了妈妈的耳边，轻轻问道：“妈妈，这次就让我来做饭吧！

你和伯父伯母聊天，让我去做饭吧，好吗？”“那好吧！是时候让你尝试一下了。”

我走进了厨房里，往盆子里面倒进了面粉，放入了适量的清水，用搅拌器搅拌均匀，我就用手使劲的揉，揉啊揉，终于揉成了面团，再把一些面粉撒到面板上，把面团放到面板上，把它揉成长条，切成一个个剂子，再用擀杖把它擀成面皮，再从冰箱里拿出上次包饺子没用完的馅，我拿起了一块面皮，放在手心上，舀了一小勺馅，把面皮对折，再把面皮的边缘捏紧了过了不久后，我把全部面皮都包完了。

我把刚香喷喷的饺子端到饭桌上，大家开始吃了起来，伯母吃了一口，赞叹道：“晴儿，做的还不错哟！”说完，伯母竖起了大拇指，连爸爸妈妈和伯父都称赞我做的好吃，过了一会儿，大家都把我的饺子都吃完了，顿时，我心里比吃了蜜还甜。

这就是我的拿手戏——包饺子。