“困难像弹簧,你弱它就强,你强它就弱。”当我看到这句话时,我想到了我在二年级时学包饺子的场面。

一天,我一进厨房,映入眼帘的便是一片忙碌的景象。妈妈系好围裙站在灶台旁,使出九牛二虎之力在揉面。随后,一手拿着一把菜刀,把各种各样的食材如猪肉、胡萝卜等放在案板上,用刀不停的跺着。那“咚咚”的敲击声宛如一首浑厚的交响曲,好不热闹。

食材准备好了,接下来就到我大显身手擀饺皮的时候了。我学着妈妈的动作,先将面团捏成圆环状,再弄成条形,然后啾成一个个小剂子,将小剂子按扁,只见妈妈一手拿着面,一手拿着面杖,边转边擀,几秒钟就能掉成一个薄薄的面皮,好像很轻松的样子。可到了我擀面皮,就没那么顺利了。第一张面皮擀着着我不小心压到了自己的手指,而且面皮还一边薄一边厚,还不够圆。妈妈再次示范一遍,第二张面皮慢慢地变成圆形了,可还是一边薄一边厚。于是我更加认真了,渐渐地我擀的面皮不是一边薄一边厚了。我开始掉以轻心了,一不小心面皮粘到了擀面杖上,我一下子慌了,就用手轻轻的撕了下来,心想:“还好还好!不算失败!可不能掉以轻心了!”随后我又了一个,没想到,这次又把面皮破了,全部作废,重新开始。虽然我的面皮不比妈妈的面皮难看,但是我花的时间比妈妈长,面皮结束,开始包了!

我拿起一张饺子皮,用勺子舀了一大坨肉馅,轻轻放在饺子皮中间,然后一对折,完工!可是因为我放的饺子皮太多了,饺子皮破了个大洞,肉馅就像调皮的孩子一样,跑了出来。我叹了口气,心里有些失落。随后,我便又拿起一个饺子皮,重复着之前的步骤,然后到封口的时候,我便小心起来,缓缓托住饺子,用两只手指封了口。就这样,我完成了第一个饺子,慢慢地我就包好了一盘,很开心也很有成就感。

妈妈还把我自己包的饺子,单独用一个锅煮,只见饺子就像跳水运动员一样纷纷跳入了水中,饺子在锅中不停的游着泳。不一会,那一个个饺子便膨胀了起来,好似一个个挺着肚子的小朋友,可爱极了!饺子终于出锅了,我迫不及待的夹起一个自己辛苦包出来的饺子,咬上一口,这味道比我以前吃过的所有饺子都好吃,我竖起了大姆指!

那天是收获满满的一天。不光吃到了自己做的美味饺子,还收获了一个道理:困难像弹簧,你弱它就强,你强它就弱。