话说的好，“民以食为天”我在一则小视频上看见了做南瓜饼的方法，不由得心生自豪感，认为自己一定也能行，于是就开始了漫长的学做南瓜饼过程。

要准备的材料有：南瓜、面粉、酵母、白糖。

首先，将南瓜去皮，切成小块，放入锅中蒸熟。然后，把南瓜压成泥状，放入酵母，白糖后再放面粉。随后，把面团揉好，放置两个小时左右，等待发酵。发酵完成后，再将面粉做成圆状。

准备好油，等油烧到五成热时，放入做好的南瓜饼。开始炸！“滋滋滋”南瓜饼一下锅后，便发出了叫声，把我吓了一激灵。我小心翼翼地放入南瓜饼，可油还是沾到了我手上“哎呀”，我赶忙到水龙头下冲凉水在手上。再一看锅里，南瓜饼已经变成“煤炭”了！我赶忙将失败的南瓜饼挑了起来。

随后我又重新炸了一锅，那一锅炸得还不错。炸到南瓜饼金黄，散发出诱人的香味后，就可以挑起来了，不过还是要小心烫，不然又会像我一样了！

在我的不懈努力下，南瓜饼终于出锅了。看着金黄的南瓜饼，我自豪极了，我会做南瓜饼了！我端给爸爸吃，爸爸也连连夸赞我做的好！

最后我终于体会到了做菜的不容易，既要保证菜的味道，也要保证菜的口感，还要时刻注意在锅里跳舞的油！