今天我说在家好无聊。妈妈说要不然我们做蛋糕吧？我说行。，因为我对蛋糕情有独钟，可以借此机会好好学习下。妈妈准备好了丰富多样的材料，我便兴致地挽起袖子准备开干了。妈妈急忙挡住我说："现在还不行。〃我疑惑地回可：“为什么”妈妈耐心心地差。”我恍然大悟地点点头，井开始认认真真地将碗里的水擦干净。接着便正式开启我门的蛋糕制作之旅。

我们首先是将蛋清和蛋黄分离。可不要小看，这可是一个技术活。我学着妈妈样子把鸡蛋从中同敲开，掰成两半，用空的一半轻轻盖住蛋黄，使其在分离时不会落。我小心翼翼地分离着蛋清眼看就要成功了，突然一个金黄的圆东西落入碗中，削功弃了。我就丧气地走到沙发边’刚坐下，就被放在少发上的一块石子扎着了，痛我双却直跳。我突然灵机一动，一个金点子闪过我的脑海。于是我又拿起一个蛋用尖。

在蛋壳上扎了几个小孔，这时蛋清从孔隙里流出，落入碗里，而蛋黄还在蛋壳里稳稳当当地待着，不会再漏出。蛋清终于分离成功了。我兴奋地在厨房里大声喊道：〃我成功了我成功了"。

接着我打蛋器把蛋黄打散，加入牛奶、糖、油、盐和面粉，充分搅拌，形成蛋糊。最后将蛋清打到发泡，形如山尖，导入蛋糊，快速均习翻拌，不—会儿蛋糕液就做好了，我高兴地在厨房里手舞足蹈。我将蛋糕液倒入模具里，放入烤稻，经过50分钟的高温烘烤，香喷喷的蛋糕就做好了

我看着自己亲手做的蛋糕，特别高兴，心想：“我终于学会做蛋糕了。"赶忙拉着妈妈去给弟弟送惊喜。

教师点评：文章中心明确，思路流畅，取材真实，语言流畅。作者在文中讲述了发生在自己身边的故事，文章富有生活气息。文章要素齐全，内容完整，细节充实，文中讲述的这段经历得到了细致、流畅的展现。