今天我放学回家，一推开门看到妈妈在准备包饺子，赶忙把书包放了下来，往厨房跑去，说道：“妈妈，我帮你包饺子吧！”

“小馋猫回来啦，你会包水饺吗？”妈妈笑着问道。“别看不起人哦，包水饺很难吗？”我一边回答，一边在心里想：平时妈妈包饺子是又快又好，这么简单的活会难得了我？“好吧，就让你试试！”妈妈微笑着回答。

先把手洗干净后，看到妈妈已经准备好了肉馅，我迫不及待地开始尝试包饺子。先拿一片饺子皮平放在手中，接着把肉馅儿放进去，我用手左捏右捏，肉馅儿在饺子皮里就像一条灵活的泥鳅，拼命的左冲右突着：捏好左边皮缝，右边漏了；捏了右边皮缝，左边又漏了；捏好俩旁，它“中心突破”。完了！完了！完了！一点一点的肉馅往下掉，最后就剩一个残破不堪的饺子皮包着一点肉渣。望着这个“残次品”，我深深的怀疑起自己的智商了！唉，真是出师不利呀！妈妈看到我对着自己的“杰作”发愣的样子，笑着对我说：“来！我教你。”只见妈妈先拿起一片饺子皮平摊在左手上，把饺子皮的外圈沾了一些水，接着肉馅放进去。我连忙说：“不行！不行！妈妈，这样不行的，我之前包的就是这样，结果没包好。”妈妈说：“那是你包错啦，你看我，肉只需要是饺子皮的四分之三就好了，不能放太多，也不能放太少。把肉放在饺子皮上之后，饺子皮也要牢牢地包住那些肉，不然煮的时候就会松掉。”接着，妈妈中间捏一下，顺着饺子皮把边捏紧。我目瞪口呆地看着，霎时，一个柳叶饺就在妈妈的手中“诞生”了！我依葫芦画瓢，学着妈妈的样子，重新拿起一片饺子皮，放少量的馅儿，小心翼翼地这里一捏，那边一压，哈哈，终是包好一个了。但是，它的形像与妈妈包出来的饺子比可丑多了，像挨了几天饿的“小老鼠”。不行，再来一个！这回我多加了馅，饺子也变得丰满一些！我一个个不停地包了起来，一个比一个漂亮，花边整齐，亭亭玉立……我心中那高兴劲就不用提了，妈妈也表扬我学的得快，包得好。真是功夫不负有心人啊！

想到要吃自己包的饺子，心里就美滋滋的，仿佛抹了蜜一般甜。通过这次包饺子，我明白了这世界上没有事情能够轻而易举的成功，但是只要肯付出努力，就一定会有收获的。