中国是闻名世界的美食之国,北京的果木烤鸭、陕西的羊肉泡馍、湖南长沙的臭豆腐、新疆的烤包子,各色美食数不胜数,可我最爱的美食还是奶奶做的麻酱糖饼。

上学后,我只能在放假的时候去看望奶奶。知道我要回来,奶奶头天晚上就把面粉发酵好,我的心开始激动起来,终于能吃到奶

奶的饼了。

奶奶是做烙饼的高手,面团被她压成扁圆,刷上满满一层芝麻酱,然后将红糖均匀地覆盖在麻酱上,再撒点炒熟的小麦粉防止红糖融化。接下来,奶奶熟练地将面饼切开一个小口,顺势一边拉一边卷,使其形成一个锥形,用手指将尖部按出一个洞,压扁擀成和锅口大小的饼子,最后分批放进刷好油的大锅里,盖上锅盖焖。烧锅的事奶奶不许别人碰,都是她亲自做。她蹲在炉灶旁,手里拿着一根木枝,不时往里戳戳,生怕火大了饼子会煳,火小了饼子会粘锅。不一会儿,香气就氤着整个屋子,而奶奶却被烟熏得眼睛有些睁不开,但她依然笑盈盈的,每一道笑纹里藏着的都是幸福。

我在厨房里跳进跳出,嘟着小嘴儿,往锅里张望着,时不时地问:“好了吗?”这时候,奶奶总爱用她那沾满面粉的手指,轻轻地刮一下我的小鼻子,叫我耐着性子再等等。

大概二十分钟后,奶奶给饼子抹上透亮的花生油,待饼皮变得焦脆起来,她便熄了炉灶里的火。新出炉的饼,足足有我的脸那么大,两面金黄,软软的,酥酥的,香味夹杂着荷香扑鼻而来。我迫不及待地掰下一块,满嘴的浓香,满嘴的甜蜜……

我在这香甜中成长,奶奶却渐渐长出了白发。我后来吃过芝麻饼、咸菜饼、土豆饼,却都不及奶奶的饼。奶奶的饼有着最朴实的清香和最柔软的幸福。奶奶的麻酱糖饼是家的味道、爱的滋味,它的香甜浸润着我的童年,让我的生活更美好!

教师点评：思路流畅，取材真实，情感饱满。作者在文中讲述了发生在自己身边的故事，文章富有生活气息。