一般来说，吃黄瓜，只是简简单单的几步。削皮，偶尔切片，偶尔大块直接放在嘴里嚼。干吃定然所谓，可以加沙拉酱，或者直接撒几颗盐。不过那也只是“仅此而已”。按我的话来说，毫无乐趣可言。今天就随便介绍两种黄瓜的吃法吧。

烫瓜。

坐标浙江，身处南方，家中无一人自北方，却个个对火锅情有独钟。一般要么是蔬菜汤底，要么直接做成烤鱼盘。反正黄瓜是我们家火锅必备不少的东西。

挑黄瓜时要选那种带刺的，且用手弯弯不软，否则就不新鲜，又或者是口感差，到了极致。总归是有那种清脆的小黄瓜，嘎嘣咬一口，满嘴都是汁水，香甜而又清新。记得切成小条状，不要太长，也不要太短，去芯，打入火锅，稍微烫一下即可——只需等到他热了，便要马上捞起来，不然就变成软塌塌的，没有什么味儿了。而若成功，清新味伴着火锅的入味感，汁水刹那间迸发出来，若是吃辣锅时还能解腻，因而不可不谓舌尖珍奇。

甜腌瓜。

我从小就对甜甜的东西毫无抵抗力。尽管知道会变胖，却也总以“永不蛀牙”人士自居，巧克力与糖出门必备。哦抱歉，扯远了，回归正题。小黄瓜还是切成条状，不要太厚，长短自然也不能过。

什么都不必须做，把它们整齐地摆在盘子里，均匀的撒上白糖，一定不能撒的太多，洒一半黄瓜就够，可以把他们拌开吧——否则就太腻味了。保鲜膜封好保存，夏日冷藏更佳。过大概十来分钟足够。只要黄瓜略有些软，不要太软就好。小黄瓜内水分和糖一起跑出来，一出了糖水，咬上一口，甜香有余，缠绵在舌尖之感无疑。

所以说，谁说黄瓜是一种特别简单的蔬菜呢？

教师点评：主题突出，有条理性，取材真实，文字很有风格。文章主题独特，介绍详尽，引人好奇。