“好吃的马上就做好了！”

自从几年前去了广州，吃了那里著名的小吃“干炒牛河”之后，我便对它赞不绝口。奶奶看见了，便不定时的学着做干炒牛河给我吃。

天还刚蒙蒙亮，太阳刚从远处朦胧的山上升起，整个世界还是灰蒙蒙的，奶奶便穿好衣服出了门。奶奶穿过了几条小路的便来到菜市场，当手里拎着的白色塑料袋里装满了棕红的牛肉和乳白的牛河，便踏上了回家的小路。

奶奶把食材都拿出来。拿出菜刀把那块鲜红的牛肉慢慢的一点一点的切成薄片，再把它放到清水中洗净。“怎么那么慢呀，不能快点吗，奶奶？”“慢一点没坏处，做好了你尝尝就知道了。”

再将佐料一点点的撒在盆中，加上料酒将洗完的牛肉片放到里面。奶奶将手弯曲，几个指头来回搅拌着牛肉，用食指调味料均匀的按压在里面，有节奏感的来回转圈。粘稠的调料与牛肉混合，粘在铁盆上的声音，慢而不浑浊。

接了盆清水，把干硬的乳白牛河泡在水中，等待着它变得柔软。

奶奶又将买回来的其他蔬菜清洗，那水流的哗哗声，与溅出水花的唰唰声，十分的和谐。清洗菜刀，用那还带着水滴的刀切着蔬菜。奶奶的动作慢而不慢，蔬菜与菜刀碰撞清脆的响声，还在继续。

“还没好吗，我都饿了！”“不要急，已经开始要炒了。”

奶奶点火加油，再将锅盖盖上等待着锅发热。等那清脆的煎炸声已经开始，奶奶被掀开锅盖，满屋的雾气被跑出来散发在屋里，充试着整个房间。奶奶用筷子夹起那一片片牛肉，慢慢的摆在锅里。我听着热油细碎的滋滋声，在锅底作响。猩红的肉片逐渐变得棕白，边缘甚至有些焦香。

牛肉清好了，奶奶别拿漏勺，把牛肉一勺盛起，轻甩长柄，将油抛滴入锅，仿佛雨落湖心，发出了咚咚声。牛肉上细小的油泡还在滋滋的作响，却已经被装进了碗里。

奶奶把锅中的油一滴不剩的倒出来。用手抓起刚刚泡软的牛河，刷的一下，放进锅里。“呯，滋滋”牛河已经下锅，奶奶用锅铲不断的翻炒着牛河，左手不停地晃动锅。奶奶又将一旁的蔬菜放进去，用铲子在锅的外围来回转动油，滋滋声被锅铲而分离，那声音十分清脆。

奶奶把火关上，把牛肉放进去，再把火打开，不断地翻动着这锅美味。直到吵到牛河，已经变得金黄。奶奶便将那粘稠的调料用勺子慢慢舀起，再撒在食物上。再用锅铲，均匀的涂抹着。当过发出来了吱吱声，奶奶便将锅铲来回翻动，将每一个缴了调料的牛河与牛肉在锅底受热。

“你的干炒牛河做好了。”“来了！”

干炒牛河被倒入盘中，伴随着油发出的滋响，一股香气飘了过来。“哇，好香呀！”“等会儿再吃，太烫啦！”“但这也太慢啦”“慢一点，没什么坏处，你尝尝怎么样？”

两只筷子夹起一片长长的牛河，再吸溜一下，吸到嘴里面，用牙齿咀嚼，细细的品尝着美味。牛肉与调料蔬菜牛河搭配的感觉让我深深体会。确实，慢一点挺好的。

这，便是奶奶慢的哲学吧！

教师点评：文中分享的故事十分有趣，很能吸引读者的注意。这是一篇很棒的文章，让我们不仅仅领略到了奶奶精湛的厨艺，还感受到了奶奶的爱。食用一道充满爱的美味，这是一件令人陶醉的幸事与美事，要记得好好爱奶奶哦~