听听这美妙的切菜声音，还有这熟练的翻炒声音。是谁在做菜呢？那就是新上任的厨师我啦。今天我的爸爸妈妈临时有事要出去，所以就我一个人在家里面。到了中午，家里也没有什么吃的，我就在冰箱里找到了一个土豆和一小块儿五花肉。想起之前妈妈教过我如何做番茄炒蛋，我就准备自己创新了一道菜，叫土豆丁炒肉沫。

首先米饭肯定是不可少的，我找到了电饭锅，加了点水和米饭就开始蒸，这个倒是难不倒我。不过怎么创新一道菜才是最难的。首先我取出五花肉，在菜板上使劲剁，剁出了肥瘦相间的肉沫。我又把肉沫放到盆里面，加一点酱油腌一下。大概十分钟后肉沫就腌好了。接下来再拿出土豆在水池上擦擦擦，把土豆削得又光又亮。紧接着我将他们切成厚厚的片，然后再堆到一起。咔嚓咔嚓切出了一个个可爱的小土豆丁。

所有准备工作做好后，陈大厨就要露一手了。我先加了一点油，再放入几片蒜炝锅。等把蒜炒到金黄，我连忙下入了肉沫可是突然油花四溅，啪啪啪啪的往我身上飞来。我当时猝不及防，慌忙地从旁边拿起一个锅盖挡住我的脸，此时我觉得自己就是一个战士，正在与向我冲来的油花战斗。简直太吓人了！我好想丢下铲子逃离这一危险地。这时我突然想起妈妈曾经告诉我，如果炒菜油溅起来了，可以拿锅盖先盖上它。过一会儿，油花就会停止跳动。于是我赶紧将锅盖盖上，果然油花就逐渐消失了，我再拿起铲子左右、上下翻炒，十分钟就做好了。我心想，这也太不容易了吧。做个菜就跟打仗似的，差一点手忙脚乱后翻车了。我拿了一个盘子把菜盛了出来，外表看着还不错，不过外表不能证明味道，我得尝尝味道。哇，还不错，肉沫稍微有点焦脆。这时候爸爸妈妈回来了，我连忙端出我自创的菜，给他们尝了尝。他们都连连点头，一直说好吃好吃。我得到了爸爸妈妈的赞赏，很高兴。那以后我经常练习这道菜，手艺都可以比上爸爸了。以后姥姥姥爷来我们家我也会献上这道好吃的土豆丁炒肉沫。

怎么样，同学们！在做饭这件事我还是有天赋的。从此我就有自己的拿手好戏了，真是太开心了！

六年级二班陈万博。