暑假生活是多姿多彩，可以放慢脚步，享受假期的悠闲。我最难忘的一件事，莫非就是我学会了炒菜，从炒菜中感受到了喜悦和自豪。

每天吃饭妈妈都会做香喷喷的饭菜，非常的好吃。久了之后我也就非常想做菜了，我想做出香喷喷的饭菜让爸爸妈妈品尝。

那一天我跟妈妈说，妈妈，今天你不用做饭了。今天我来当一次家里的做饭小能手。妈妈说好呀，你来做今天的做饭小能手，你准备做什么饭呢？我犹豫了一会儿，然后说炒土豆。可以，妈妈说，那你就去准备食材吧。

首先我到集市上买了几个又大又圆的土豆，为了让味道更好，我还特意购买了葱、姜、蒜，还有辣椒……

回到家我都迫不及待的拿出了食材，整整齐齐的放到了桌子上。然后把葱姜蒜还有辣椒切碎放到一个小盘子里备用，然后我们再拿出土豆给它“洗个澡”把它洗的干干净净。然后我再学着妈妈小心翼翼的刮着皮，刮着刮着我就有些不耐烦。妈妈就走过来对我说:“要持之以恒，不能半途而废。”听了妈妈的话，我又有了动力，我继续慢慢地削皮，削了一会儿，终于把皮削完了，这一下可把我乐了，然后我们把削好的土豆又放到了有水的盆子里，让它泡一会。泡了一会儿后，我们把土豆拿出来再把菜刀拿出来，然后小心翼翼的把它切成块儿。即使是那么地小心，但是我还是切得不均匀。一块儿大，一块儿小。我自己都忍不住笑了。

开炒了，我先打开煤气，再倒入油，然后放入事先准备好的葱、姜、蒜、辣椒。

刚放入调料油，油就高高兴兴的在锅中舞蹈。大概过了一分钟，我把土倒入锅中，慢慢地，土豆从蛋黄色变成了金灿灿的。然后我又洒了一点盐，让它的味道变得更好闻了。

终于炒完了，出锅，香喷喷的土豆放到了餐桌上，爸爸一下班就品尝了我的菜品。爸爸说非常好吃。这一句话让我心里暖暖的。

经过这次的炒菜，我终于体会到了爸爸和妈妈的辛苦。