从我记事起那口老锅就在家中放着。老锅因为经年被熏烤,锅底黑魃魃的,而锅内却是如糖一般鲜艳的橙色。爷爷总是拿这个锅来炒糖,天长日久的,锅便被浸润成了糖的颜色。

爷爷是一个做甜点的老师傅,在我们老家那一块儿很有名气。大家吃了爷爷做的甜点,都竖起大拇指纷纷说好。老锅为爷爷的事业立下了汗马功劳。这口老锅是爷爷用他赚的第一桶金而买下的,所以对它十分有感情。每次爷爷开工时,都会一边端着锅放上炉子,一边念叨:“老伙计,该咱们上场了!”爷爷十分喜欢拿这个锅来做甜点,做他最拿手的各式各样的桃酥。

我十分喜欢吃爷爷做的糖浆。在爷爷熬糖浆时我会到厨房里拿一根筷子,在锅里搅一会儿,再拿出来晾一会,这样一根棒棒糖便做成了。我迫不及待的把它含进嘴里,一股幸福的味道便从四肢百骸涌到舌尖。

每当爷爷做桃酥有残品了就是我最开心的时候,因为这样就可以满足我肚子里的馋虫啦!爷爷忙活完了,把锅精心的刷好,收起来,然后就从房间里拿出一壶茶放在院子里的桌子上,桌子上还有那些桃酥的残品。我们爷孙俩边吃,边喝,甜甜的味道在院子里弥漫着。

爷爷还总爱拿这口老锅炒菜。这锅炒出来的菜甜甜的,不是那种白糖的甜腻,而是那种淡淡的却又挥不散的清香的甜。夹起一筷子,放进嘴里,会觉得浑身每个细胞都被抚慰了一遍。我特别爱看爷爷用老锅做桃花酥。爷爷每次做桃花酥时都会特别精心,因为老奶奶生前最爱桃花酥了。

听爷爷说,以前老爷爷一有空就去后山上摘桃花,做桃花酥给老奶奶吃。老奶奶跟爷爷说,做桃花酥,桃花一定得好,要挑开的正当时的,摘了桃花要洗干净,洗的时候要掌握好水的量,既不能多,也不能少。放糖的时候也要把握好量。每当想老奶奶了,爷爷就搬出老锅,花上半天的时间做桃花酥。

老锅好像懂得爷爷的心似的,让爷爷感受到老奶奶还在世时的感觉。现在市面上出现了很多锅,电饭锅,不粘锅,而爷爷独爱这口老锅。

老锅陪爷爷走过了许多个日月,在以后的日子里还会陪着爷爷给我们家带来更多的香甜。