“百里不同风,千里不同俗。”端午节作为我们中华民族一个重要的传统节日,人们都非常重视,这一天大家要插艾草,包粽子,赛龙舟……最有特色当然是我家乡——福州过端午节时的包粽子拉!
初学学走路的小孩子,出门工作的年轻人,头上长了许多白头发的老年人,提到吃粽子,谁不是嘴里立即就生出一种甜甜的糯糯的感觉呢?端午节的早上,奶奶出门买了许多个粽子的食材有粽叶,蜜枣,五花肉…… 回到家就准备包粽子了,而刚睡醒的我,一看见奶奶准备包粽子,便也加入其中。
奶奶的手法很娴熟,一会儿的功夫就包了好几个粽子,而第一次包粽子的我却一个也没包好,还把米撒的到处都是。奶奶看我不会包边给我示范了一遍,于是我又拿出了一片粽叶,捏树叶子的两端,再把两端往中间拢,中间就形成了一个三角形,里面就能装陷儿了。别往粽叶里加了几勺糯米进去满一大半后就可以放进去自己喜欢吃的食物了,我放的蜜枣,蜜枣吃起来甜而不腻,最后把粽叶交叉盖上有一根绳子,把粽叶的系好了,我人生中的第一个粽子就完成了!随后我又包了一个,两个,五个……越来越熟练。
把包好的粽子装一个小时后,锅里就散发出迷人的香味,一开锅,热气蒸腾,我拿出一个粽子。哇!粽叶的清香,带着蜜枣的香味,真是直逼逼尖啊,我赶紧咬一口,又香又糯,还夹杂着蜜枣,甜而不腻,世上还有比这更美味的东西吗?
吃完一些粽子,妈妈看还有娱乐好一些,就提议把这些粽子装起来,招呼邻居们一起来区亭子里吃,我去招呼楼上楼下的人们一起吃粽子。有的沾着酱油吃,有的早上白糖吃,有的甚至沾着醋吃……五花八门的各种吃法都有,吃的可开心了,大家边吃边聊,邻里之间好像有说不完的话似的,关系也变得亲密了许多,大家一直聊到太阳下山了,才依依不舍的回家。
经过漫长的岁月,端午节已成为我们十分重视的传统节日,我爱家乡的端午节!