在我的家乡,每到元宵节都会举行包汤圆比赛,今年也不例外。我天天盼着这一天早点到来,我好大显身手。
准备食材
听说今年的奖品是五个香包,这可是我特别想要的东西。我这个新手要怎样才能赢得奖品呢?我冥思苦想。五个香包…对了!我可以在"五"上下功夫!有了主意后,我开始精心准备食材。我把泡好的糯米磨碎、晾干,做成糯米粉。接着,我要制作五种不同颜色的糯米团。我准备好牛奶🥛,榨好石榴汁、玉米汁、 青菜汁和葡萄汁,把这些汁水加入糯米团中反复揉搓,这样不但能制作出带颜色的糯米团,还能让汤圆的粘性更好,更加软糯可口。最后,我要制作五种口味的汤圆馅。我掰好玫瑰花瓣,将芝麻、核桃、红豆磨碎,切好樱桃🍒、火腿、蜜枣,加入蜂蜜和白糖,把它们搅拌均匀,装入五个碟子备用。
制作汤圆
今年参赛的人特别多,整个广场人山人海,热闹极了。主持人高声宣布比赛规则:谁包的汤圆味道更好、寓意好谁就获胜。听完比赛规则,我的信心更足了。
没想到,一开始包我就遇到了不少问题:牛奶汤圆太黏,粘在手上甩不掉,我一使劲就把糯米面甩到地上。面团上的洞挖大了,汤圆扁扁的不饱满;洞挖小了,汤圆又硬的像石头。我急得满头大汗,一旁的外婆和蔼的说:"别着急,慢工出细活,慢一点,你能行。″我冷静下来,回想着平时外婆教我的方法。我先从面团上扯下一小团面搓圆,然后用右手食指在面团上按了一个小窝,以它为中心,左手不停的转动,让窝慢慢变大。等大小合适后,我将好吃的馅料放在窝里,把窝口封起来,把面团搓圆。各色汤圆就像一个个胖娃娃,圆溜溜的,可爱极了。
摆盘上桌
大家把煮好的汤圆摆上桌,看着清一色的白瓷碗和清一色的白汤圆,我不禁一阵窃喜,因为我的装盘是那么的与众不同一一我一共装了九个盘子,分三层摆放,底层放五个盘子,中间放三个盘子。够特别、够吸引人吧?
介绍寓意
最激动的人心的评比环节到了!评委们边吃边点评。来到我的摊位时,一个评委好奇的问:"你为什么要用盘子来装汤圆呢?"另一个评委尝了一口,问:"你的汤圆是什么馅的呀?好像是樱桃味的?"顿时,观众们议论纷纷。我不慌不忙的解释:"最底层的五个盘子装着橙、黄、青、紫和白色的汤圆,象征着五谷丰登、生活富足;中间的三个盘子装着绿色的汤圆,象征着祖国的三山五岳、山水长青;顶层的盘子装着红色的汤圆,象征着红红火火;九个盘子象征着九州大地,祝福我们的国家更加富强!"
话音刚落,我便听到了一阵热烈的掌声。最后,评委们一致决定把冠军颁给我,大家都夸我的汤圆是"三好汤圆"。哈哈,今年的汤圆多么美味、多么有意义呀!