说起食物，忽然想到那场花蛤。那是一盘有着酸味，甜味，辣味的花蛤，只要妈妈一做那炒花蛤，我丢下手中的事情，向厨房奔去，他的味道让我印象深刻。

那天是10月1日，早饭后妈妈叫我和她一起去买午餐的食材，但是我不愿意出门，所以找了个理由让妈妈独自去买食材。

过了许久，妈妈回来了，并买来了我最喜欢吃的食物之一——海鲜。这种海鲜是花蛤，花蛤像贝壳一样，坚硬的壳里有一块鲜嫩多汁的肉。别看肉是那么小，营养却是那么多。我是一个不喜欢看妈妈做事的人，因为她做事很慢，而我做事一般都很快，但这次做的是辣炒花蛤，我有着很强的好奇心，因此，妈妈在厨房里准备食材时，我就用手机拍摄，记录妈妈第一次做辣炒哈花的过程。

我先看到妈妈拿了一支牙刷，然后接了一盆水，接着在水中撒了几勺盐，并把花蛤放入水中。过了一会儿，又接了一盆水，然后把先开始的那盆水中的花蛤放入这盆水水中。接着妈妈拿起牙刷把花哈一个个细心的刷干净，刷花哈的时候，只听见刷——刷一一刷一一的声音，我看到那清澈的水如今变得浑浊，想想这花蛤是那么脏。接着把花哈捞起，再用清水清洗一遍，最后在锅中放入料，并把花蛤放入锅中。

妈妈炒花蛤的时候，外面却刮起了大风，不知不觉秋天来了，那个能带来凉爽的感觉又回来了。那炒花蛤散发出的味道，真是让我陶醉啊!翻炒花蛤的声音，就像在炒一堆鹅卵石一样。

过了许久，妈妈终于做好了。在妈妈端上桌的那一刻，我已经迫不及待的要吃了。我吃完后发现，我吃后的花蛤壳已经堆成了一座小山，而妈妈吃完后的花蛤壳寥寥无几。这时，爸爸跟我说，妈妈为了我吃上新鲜的花蛤，找了好几家卖海鲜的地方，才买到的。我听后悔不当初，当时应该跟妈妈一起去买食材。

妈妈做的这盘辣炒花蛤比起外面做的，虽然没有做的那样好看，但是比起味道比外面做的要好吃的多。这盘辣炒花蛤里有白的、红的、绿的、棕褐色的，真是色香味俱全啊！

吃了这盘妈妈亲手给我做的辣炒花蛤，我还想再吃一盘。