作家陆文夫曾说过：“吃饭问题是永远不会成为过去。”我们自古以来也有圣贤之言：“衣食足则知辱。”“民以食为天。”可见吃是一门学问，但美食最主要于料理，今天姐姐要给我做一道美食――可乐鸡翅。

首先准备几个鸡翅洗净，两面各划三刀，煮的时候就会更容易入味。生姜切丝，放入碗中备用。锅中倒入适量的冷水，然后将鸡翅放入水中，接着再翻煮过程中，倒入姜丝和料酒。此时的我已经充满了疑问，鸡翅中为什么要加入姜丝和料酒呢？姐姐仿佛猜到了我的心思，笑了笑，回答：“倒入姜丝和料酒，可以更好地去除鸡翅的腥味儿，这样吃起来就会更加美味。”我听后点了点头，继续看向锅中。鸡翅就好似在洗澡一般，水中出现了许多“泡沫”，这个时候洗了个热水澡的鸡翅就可以出锅啦！

将鸡翅盛起，放入盘中。锅中预热加入少许的油摇匀，倒入鸡翅。时间流逝，鸡翅已不再如下锅前那般粉白，那白嫩的皮肤上多了一件焦黄色的外衣，看起来格外诱人。趁鸡翅们不注意，加入两勺生抽，一勺蚝油和少许的盐，不停地翻炒，让鸡翅染上鲜艳的颜色，接着倒入可乐，盖上锅盖，让它静养一会儿。

这个过程是漫长的，更是艰辛的。从锅中飘出的阵阵香味让我连续咽了好几口唾沫。姐姐笑了笑，拍了拍我的额头：“你这只小馋猫，先别急，还要过一会儿呢！”我撅了撅嘴，想要催一催，但还是忍住了。

二十分钟过去了，打开锅盖，满屋都是可乐的香气。姐姐不停的翻炒着，防止糊了，最后再撒上一些白芝麻，美味就出锅了！

我看着色泽诱人的鸡翅，再也忍不住了，连忙拿起筷子就夹了过去。入口是可乐甜甜的味道，白芝麻的香气点缀在上面，那可真是画龙点睛之笔啊！而我就像是中了邪似的，大口大口的吃着，怎么也停不下来。

这份可乐鸡翅是美味的，更是独一份的，是只有姐姐才能做出来的味道。