每当春节⼀来，我总盼着那碗⽜⾁丸。在城市⾥吃不到那原汁原味、正宗的⽜⾁丸，于是⼀回⽼家就嚷嚷着要吃⽜⾁丸。⼀⼤早，婶婶与妈妈就去集市上给我买⽜⾁丸浆。

我还在睡着觉，外⾯的喧闹声，是格外的清晰。睡眼朦胧地起了床，发现楼下已经有好多⼩孩⼦在那嬉戏，⼤⼈们在那互帮互助。下了楼，嗅了嗅，闻到⽜⾁丸的味道，便跑进厨房，发现母亲在那做着⽜⾁丸。看见我进来，便说：“已经给你烫好了⼀碗⽜⾁丸了，在桌上。”我连忙跑到桌前，暗⾃欣喜丸⼦出锅了！⼀⼩碗的⽜⾁丸冒着热⽓，那些丸⼦快挤满了整碗，⼀个个仰着头，望着我，期待着能成为第⼀个宠⼉。我先喝了⼝汤，热汤⼀下肚，胃⾥暖暖的，咂咂嘴，说道：“这味道才正宗！”胃暖暖的，⼼也暖暖的。把⼀个丸⼦放在嘴⾥，⼀咬下去，⽜⾁丸特别细嫩，再嚼，整个嘴巴⾥被⽜⾁丸的味道占据，⼀个丸⼦，没⼏⼝就嚼完了，紧接着，是下⼀个的⽜⾁丸进到嘴巴⾥。虽然它没有炫迈那样的持久，但是它有⽜⾁的⽓息，没有腥味，只有母亲那早起的温暖。我站到母亲旁边，观看起母亲制作美味的⽜⾁丸。那⼿法⼗分的娴熟，只见她⼀只⼿抓起⼀⼩团⽜⾁，⼿捏⼀捏，再⼀挤，⼀颗圆形的球就出来了，最后⽤勺⼦定形，⼀颗⽜⾁丸就做好了。没⼀会⼉，妈妈就弄好了⼀锅的⽜⾁丸。

外公看我来了，⼗分⾼兴，啥事都亲⼒亲为，他总是会在我回家时，给我做好多好多的⽜⾁丸。母亲的⼿艺是外公教的，可见，外公的⼿法⽐母亲更加娴熟。我坐在桌前，碗⾥的⽜⾁丸，依然冒着热⽓。全然不顾已经下肚的那碗⽜⾁丸，拿起勺⼦⼀舀，放进嘴巴，⼀咬下去，还有筋在上⾯，似是⼀对不愿分离的情侣，却被我⽆情地拆散了。在⽜⾁丸⾯前，“吃饱”这个概念便不复存在了，只有⼀个接着⼀个的⽜⾁丸。

不管是外公的⽜⾁丸，亦或是母亲的⽜⾁丸，虽出⾃不同⼈的⼿，但同是⼀个味，那就是外公的疼爱，母亲的爱意，那就是⼀碗“有⼼”的⽜⾁丸。