“一阳初夏中大吕，谷粟为粥和豆煮。”每年腊八节，人们都按耐不住心中的食欲，那腊八粥的秀色可餐确实令人垂涎三尺。在我的家乡，龙泉。每年腊八节必不可少的就是腊八粥了。

传说，佛道创始人释迦牟尼在腊八这天悟道成佛。所以腊八节就是这么来的，并且腊八节又叫“法宝节”，“佛成道节”………

腊八节有很多习俗，但我最喜欢的还是做腊八粥了。要想做腊八粥，首先就要把食材准备完毕。如绿豆，红豆，糯米，黑米…………之后再把准备好的食材倒入水中浸泡几个小时，最后煮半小时左右就好了。可听起来容易做起来难，只见我手忙脚乱地将各种食材一股脑地倒在一起，简直不像样！妈妈在一旁看不下去了，将我拉到一边，自己给我演示。只见她将我倒出来的食材分类，再娴熟地将食材全部倒入水中。我们就开始了漫长的等待。

大约两小时过去，妈妈突然从沙发上站起来，跑向厨房，将浸泡后的食材倒入锅中，接着又开始等待。“咕噜咕噜”，大约二十分钟过去，我听见锅中发出了声音，定睛一看。原本那个头不大的莲子已经膨胀了许多，红豆也模糊得看不清颜色。我将鼻子凑过去一闻，“哇！好香！”我叫道。妈妈此时将几块冰糖又放进锅里，不一会儿糖就融化了。

有过了十分多钟，妈妈将锅盖揭开，迎面而来的是沁人心脾的香味。轻轻吸一口腊八粥的气味，一切烦恼转眼间消散开来，取而代之的是无尽的香气。

妈妈给我盛了一碗粥，我迫不及待的用勺子狠狠地舀了一勺粥，再用嘴把粥咽下。“啊~”我发出一阵感叹，“多么美味的腊八粥啊！”妈妈见我这样子，便哈哈大笑起来。

虽然腊八节一过去很久，但腊八粥那沁人心脾的香；那甜而不腻的味；那令人痴迷的色，却令我久久不能忘怀。

那一个个色泽诱人的腊八蒜；那一场场饱含虔诚的祭祀；那一碗碗令人垂涎三尺的腊八粥，就是绚丽多彩的腊八节！