粽子情结

六年级 叙事 457字
2022-02-20 04:29:42

每年的端午节,是住在吴滩的外婆的大忙时节。

端午节的前一天,外婆就开始煮粽叶、淘糯米、切咸肉、剥蚕豆、买葡萄干、拣蜜枣。

天刚上黑影儿,她便抱回早已准备好的柴火,把粽子放入大锅里煮,彻夜的煮。她自己呢,也彻夜难眠,不断往火堆里添柴、往大锅里加水。垂在耳边的花白的头发,被汗水淋透,火光一照,亮晶晶的,闪动着慈爱的光辉。

而那一刻,锅里的粽子,在她眼里,不是食物,而是“艺术品”。她脸上那股专注而固执的神情,让我想起了在地头守望的农人。

当我们从渐浓的粽子香味中醒来,天已经鱼肚白了,而粽子还在锅里翻滚着。

外婆用湿毛巾把一夜不从合眼的疲惫一股脑门儿的抹去后,继续着她的守望。

粽子嘶叫了足足十个小时后,终于喷出了异香。

把粽子从锅内提出来,摆晾,然后,平均的分成几份儿,搁进竹篮里,外婆整天整夜的劳动就成了我们的“战利品”。提着沉甸甸的粽子回家,一路上,我们就成了最骄傲的“天鹅”,而那沁人心脾的香味,也就丝丝缕缕的洒满了乡间的小路。

外婆的粽子有一种独特之处——糯米粒粒分明,绝不张口。食毕,余香犹存,回味悠长。别人学她,总学不成。

别人学她秘诀,她说:“我的糯米从不浸水,煮它一整夜,让它自然熟、自然香。”

其实,外婆粽子的独特之处在于:别人没有他的两项特殊的“材料”——耐心于关爱。