做菜是我最大的兴趣爱好,尤其是将一种食材制作成各式各样的品种后的那份激动喜悦的心情。不信你来瞧瞧在现实生活中平平无奇的鸡蛋经过我奇妙的双手，和辛勤劳动的汗水，都变成了哪些五花八花的样子吧!

鸡蛋的制作方法有很多种,而其中有一种——炒鸡蛋，则是我最拿手的一道菜。炒鸡蛋肯定先要有鸡蛋这个主食材啦。先把鸡蛋打碎倒入碗中，再用筷子像龙卷风般似的疯狂搅拌它,再加入事先准备好的材料、食用盐、味精等调味料。接下来,先把锅开火,等锅中水干了,加入适量的食用油，再摇动锅,使油分布均匀。等锅热了,就可以把已经准备好的蛋液倒入锅中,这时候,锅中会溅起颗颗晶莹剔透的油珠。还记得第一次炒鸡蛋被油珠喷到时,还仰天大哭了一场呢!

接下来就到了重头戏了。只见我手拿着锅,有模有样地学着妈妈做菜时的样子,把锅往上一摇,鸡蛋瞬间从锅飞腾而起,在空中做了一个华丽的旋转,又安全落回锅中,一个完美的翻转就完成啦!再反复做几次，煎到两面呈金黄色,鸡蛋差不多就熟,鸡蛋的甜香也随之散发出来,飘香十里。把它倒入碗中,再用自已喜欢的酱在鸡蛋上淋上一些可爱的图案，炒鸡蛋就顺利完成啦!

鸡蛋里的谷氨酸在热油的作用下,将自身的香气完全散发了出来,那是鸡蛋自身特有、独一无二的鲜香,蕴含着鸡吃的谷物中的营养的味道,还混合了食用油加热后带来油的香气。配上可爱图案的炒鸡蛋瞬间让人眼前一亮， 产生了浓厚的食欲 ，让人爱而不舍。品尝一口，令人回味无穷，终生难忘 。

炒鸡蛋虽是生活中最常见，也是最普通的一道菜 ，在制作的过程中也是要花费很多心思，技艺的 。 正如古人所说的那句“台上一分钟，台下十年功 ”。

所以，我们在生活中无论做什么事 ，都要认认真真的去完成，勤学苦练，不断地提高自己的技艺，这样才能做好每一件事，正所谓“只要功夫深，铁杵磨成针”。