爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。我们的祖国在一年四季都有许多各式各样的节日。我们有情人相聚的七夕节，有尊老敬老的重阳节。又吃粽子，赛龙舟的端午节，有团圆赏月的中秋节……在这些喜气洋洋的日子里，最喜庆，最热闹的节日也是春节了。

春节的习俗有很多很多。在腊八这天，几乎每家每户都会熬腊八粥。腊八粥，顾名思义，就是用八种东西熬成粥，一般的人都是以各种米，各种豆，以各种干果熬成。在腊八这天，我们都会泡腊八蒜。这个东西是留到年底吃饺子用的，到了年底，他都变绿了，就像葱花一样。那个时候他的味道就像辣椒一样，特别辣。

一眨眼到了除夕。只见我们一家全都围在桌子上拿起买来的饺子皮和刚做好的馅儿开始包饺子了。只见妈妈熟练地拿起一块饺子皮，然后拿起勺子，勺了一点馅儿放在面皮上。然后用手沾一点水均匀的涂抹在饺子皮上，然后把饺子对折起来再用手把边边捏紧，就像荷叶包一样。就这样妈妈就轻轻松松地做成了一个饺子。于是我们这几个小孩看了也想做，便洗干净手开始做。

首先第一个上场的是我的堂妹，她便开始学的我妈妈的样子，开始做。谁知他不小心肉馅儿放多了，所以饺子皮破了。然后她便拆了东墙补西墙，可是刚补好这里，那里又破了。于是他只好又拿起一张饺子皮，把饺子包住，才勉强做成了一个像样的饺子。下一个包饺子的是我的妹妹。她拿起一张饺子皮，肉馅儿只勺了一点点，然后便把饺子包住。这时奶奶就说：“你这到底包的是饺子还是云吞呐？”妹妹听了，后便气哭了，发誓以后再也不包饺子了。然后到我的堂弟出场了。因为他吸取了前面几个的教训，所以十分有经验。终于他包好了一个饺子，可是这时候饺子皮的馅又漏了。因为他忘记沾点水，抹在边边了。最后到我了，我轻而易举的包好了一个饺子，可是这个饺子看起来像个丑八怪，像个四不像。这时，我抬眼望望妈妈做的饺子，每个都精致的不得了，像个金元宝。

于是我便向妈妈虚心请教，想知道如何才能把饺子包得如此漂亮。妈妈告诉我，只要我包多了，就会了。于是我便包了很多很多个饺子，终于，我包的饺子像妈妈一样漂亮了。但是呢，我的饺子是长长的，像毛毛虫一样。可妈妈的饺子却是肥肥的，胖胖的，小巧可爱。终于到了晚上，重头戏来了。我们全家人都围在一起，等着饺子新鲜出炉。过了不久，妈妈便从厨房出来，把饺子端在了我们面前。这时我妹妹便狼吞虎咽地吃饺子，仿佛还在为早上的事生气。而我堂弟像个小馋猫一样，夹了好多饺子在碗里，怕被别人抢光了似的。当我吃到自己做的饺子时，心里别提有多高兴啦，成就感满满的。

祝大家在新的一年里虎虎生威，身壮如虎，吉祥如意！