每个人都有自己的拿手好戏，有唱歌，画画，钓鱼等等。但作为一个贪吃的吃货，我当然也不例外，你们应该想到了吧，我的拿手好戏便是一一西红柿炒鸡蛋。

红艳艳的西红柿搭配着金灿灿的鸡蛋，粘稠红亮的汤汁，微微的带香味，在空中弥漫开来，想想都馋了呢，这道色香味俱佳的西红柿炒鸡蛋，便是我拿手菜中的一道。

当然练出一个特长也不是那么容易的，在家空闲的时候，我就会找妈妈蕨菜，就这样日复一日，我会慢慢掌握了那些做菜的技巧。

有一次过年，为了准备这次的年夜饭，妈妈小姨等亲人忙得不可开交，于是妈妈就把这个活寄托在了我的身上，让我也帮忙做道菜，她也很信任我。

我信心满满的来到厨房，想要大展身手一番，我决定做到我的拿手菜。我先备好了各种食材，将番茄切好，圆圆的，不厚不薄，样子让人感觉就像一朵红色的花，在灯光的照耀下，它便是显得更加晶莹剔透了。接下来该打蛋了，圆滚滚的蛋黄显得可爱极了。接着该起锅烧油了，我把西红柿倒入了锅里，就听见了噼里啪啦的声音，我又熟练的拿着锅铲翻炒着西红柿，就这样，他的全身都被油包裹住了，我又将锅往上颤了一下，又把它围o型摇了一下，炒至有些焦黄，就将蛋液倒入，手不停的翻炒着，一刻也没有停留过，等鸡蛋变得藤黄了，就可以将葱，盐，鸡精等食材倒入，在倒入生命的源泉。拿锅盖焖几分钟。就这样，一道美味的西红柿炒鸡蛋就新鲜出炉了。

我将它端出来时，整个房间都散发着香气扑鼻的香味，到了晚上，色泽金黄的蛋和红艳艳的西红柿让人忍不住就会流出口水，我期待着他们的评价之后，他们就连连夸赞我做的好吃。妈妈对我欣慰的说:“哇，你厨艺也太棒了吧，让人光闻着都感觉饱了呢！”我开心的笑笑。

厨房里，我用双手创造属于自己的幸福，用双手描绘盘中道道的色彩，这就是我的拿手好戏一一炒西红柿炒鸡蛋。🍳