春节那天，我们早早的便起来了。

包饺子从早上就开始了，差不多早上八九点的时候，街上的灯都亮啦。到处都挂满了玻璃灯，只当还有各种的布灯，彩灯。各式各色令人眼花缭乱。大街上处处都是鞭炮声，大人们在家包饺子，小孩儿们在楼底下放鞭炮，时间还怎么拿着鞭炮的，小区里到处乱跑，好像想把着喜庆的氛围传到天涯海角。一大早起来，妈妈在那里和面，我和爸爸便在门口贴对联。只见爸爸将面粉和水掺到一起，弄成一种像面糊一样的胶水刷在了对点后面再贴到墙上，一股很浓的米香味，寓意着我们家来年五谷丰登。

开始包饺子了，妈妈先把红白相间的肉团绿油油的小葱，橘红色的红萝卜丁，各式各样的调料搅拌在一起，用面粉和水活成洁白的面团。……

一切东西准备就绪后，便开始包饺子。

爸爸先把面团揉成一个圆圆的“甜甜圈”，再用小刀从中间切开，搓成一根又细又长的圆柱体，再用小刀切成小块小块。用手摁平，用擀面杖擀开，就变成了一个个小小的面皮。

只见妈妈娴熟的从嗯，放满面皮的案板上拿起了一个面皮，摊在手上，拿起一个小勺，轻轻地挖了一点儿馅儿放在里面两首把两个面皮捏到一起，再把边儿上一摁，一个胖嘟嘟，圆鼓鼓的饺子便出来了。妈妈又拿起一个面皮，跟刚才同样的步骤，一个一个的包了下去，转眼间一大盘饺子都包好一半了。

我赶紧拿起一个面皮，学着妈妈的样子，用勺子挖了一点儿馅儿，放在面皮中间。用两手向内一捏，饺子变好了，可谁知我把手一张开，却突然发现饺子上面有一点点像泡沫一样的东西，我仔细一看，原来是馅儿放多了，有一点字出来了。好像一个吃多了的白胖子口吐白沫了。我赶紧把这个饺子放到一边，又拿起一个饺子皮重新尝试。这一次，我小心翼翼的只放了刚才2/3的饺子馅，我本以为成功啦，往托盘上一放，结果发现这饺子又瘦又薄，怎么也立不住。这可该怎么办呢？我仔细观察着妈妈包饺子，我才发现，妈妈将饺子馅都放到了皮的镇中心，在一年皮底下的饺子馅儿最多，所以他才会像个胖胖的不倒翁一样立在那里。我赶紧又包了一个，终于成功啦，饺子们一个个白白胖胖的，立在那里。

饺子已经包好了。但是一家人包饺子的画面一直回荡在我的脑海中。