每个人的拿手好戏不同，有的人是剪纸，有的人是跳舞，还有的人是唱歌，而我的拿手好戏是——先不告诉你，如果你想知道就等我慢慢道来吧。

就在今天晚上我回到家，写完作业后见爸妈还没回来，于是便看了一会书，看了许久我的肚子想起了“晚饭时间”的预备铃，这时我才想起爸爸妈妈今天在公司加班不能回来做饭了，于是我便准备出去吃，可转念又一想，外面的东西可能不干净，而且零花钱也不允许我这个吃货吃一顿大餐。再说爸爸妈妈回来也没饭吃。于是我想自己做一顿饭吃。

我来到厨房打开冰箱门里面的东西，有葱，鸡蛋，牛奶，火腿，剩饭等等，这些材料又不够我做一顿大餐啊，正想转过身的我灵光一现，要不就做一次鸡蛋炒饭吧。

首先我拿出了一个鸡蛋，将鸡蛋打在碗里，然后拿筷子搅拌，再拿出一根葱把它洗干净后切碎，一切准备就绪，我就要开始炒饭了。首先我把锅拿到煤气灶上，顺便打开了油烟机，接着我将油倒到锅里，直到冒泡泡后，我又将鸡蛋倒入锅内，吵了几下锅里立马想起了“滋滋”的响声，我吓得连忙向后退了几步，过了一会儿我看鸡蛋快糊了，连忙拿起锅铲翻炒了一下，接着我拿起剩饭倒入锅里，用锅铲在里面翻来覆去，刚想把饭给盛出来，又一想我的盐和葱花，米饭呢，我手忙脚乱地放了一小撮盐和葱花，又继续翻炒了一会儿，最后，香喷喷的蛋炒饭就新鲜出炉了。

看到这儿你们应该知道我的拿手好戏是什么吧？没错，就是炒鸡蛋炒饭。有想吃的吗？想吃的来我家坐坐吧。

教师点评：这篇作文的主题是“我的拿手好戏一一蛋炒饭”，但是整篇文章更像是在描述作者做蛋炒饭的过程。作文没有明显的起承转合结构，也没有突出表达作者对蛋炒饭的喜爱或怎样通过练习成为拿手好戏的感受，更没有涉及到如何传授蛋炒饭的技巧等信息。作文内容过于平淡，缺乏情感、想象和表达的力度，建议作者在写作过程中加入更多的细节和情感表达，让作文更加生动有趣。