“呸一一呸”，这可真辣啊！我辣得满脸通红，直往嘴里灌水也不起作用， 越喝越辣，好像水杯里被人放了一只杯辣椒粉。

今天星期六，我家中午吃饺子。全家人都要忙活起来，这不，奶奶开始擀面皮了。奶奶用手揪出一团面，放在案板上。奶奶先拿出擀面杖放在面团上放，双手握住两端，前后按压着;接着用一只手捏住面皮的边缘，另一只手抓着擀面杖擀着，捏着面皮的手还一直不停地转动面皮……

饺子包好了，可以上锅蒸了。不久，饺子就蒸好了。妈妈端了一碗鲜红的辣椒酱，只听弟弟说:“姐，你快尝尝，蘸这个可好吃了！”我半信半疑地夹起一个饺子放在碗里蘸了蘸，只蘸了小拇指指甲盖一般大小的辣椒酱。看着蘸上了辣椒酱的饺子，我的心砰砰的跳个不停。犹豫半刻后，我一鼓作气吃了下去，咽到肚子里。首先，强烈的烧灼感在我的喉咙里持续了一段时间。接着，不止我可怜的喉咙，连肚子也遭受了牵连，火辣辣的。我张开嘴巴不停地吸气，手在嘴边不停地扇动着，希望能解解这辣，可是无济于事，我的嘴巴好像直往外喷火。我心里想:“唉，这可真辣！不管我怎么解辣，都没有用。眼泪从我的眼眶流出，顺着脸流了下。我急忙拿起身旁的水“咕噜咕噜”地喝下去，喝完后还是被辣得满脸冒汗。我又吐出舌头来解辣，想让我的口水流下夹，可能就不会那么辣。狗的舌头是用来散热的，而我的是用来解辣的。过了好久才觉得不辣了，我又用舌头向外嘴唇上舔了一圈，仍然隐约感到一丝丝辣。

唉！这次可是好好体验了一把辣的感觉，可真辣啊！据史料记载，清朝年间，贵州的地最早开始使用辣椒，到了后来，吃辣成了一种饮食文化，而辣对我于我来说只是一种体验。虽然辣，但也辣的畅快！有机会我还想体验一把生活的辣的滋味呢！