“离家三里远，别是一乡风。”我们的祖国幅员辽阔，民族众多，每个地方都有自己的风俗习惯。我的家乡是甘肃，在那里，也有着属于我们自己独特的风俗习惯。如:中秋节吃月饼、赏月，除夕吃年夜饭，元宵节吃汤圆等……但我最喜欢的风俗习惯是冬至节吃饺子了。

饺子可是我最爱吃的了，去年冬至，中午一放学，我可是十万火急地往家里跑，生怕回来晚了就没饺子吃了，我每次赶回家都赶上妈妈包饺子。我妈妈包饺子的技术可好了，擀的皮中间厚，两边薄，擀得还很快。妈妈拿起皮，用勺子挖一勺馅在饺子皮上，两个手一捏，再一顶，一个胖乎乎的饺子就捏好了。妈妈每十秒钟捏好一个，我看上去觉得很简单，也捏了起来。结果可想而知，一塌糊涂。妈妈便给我讲技巧，手把手教我。妈妈的教导，使我包得不是那么难看，但我仍然没有学会怎么包，只是勉强学会了擀皮。不过我和妈妈都觉得已经很不错了。饺子包好下锅了，不一会就熟了。两大盘饺子，散发出美妙绝伦的香味。经不住诱惑的我，早就狼吞虎咽地吃了起来。

一出门就听见人们说:“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”所以那天家家户户都在忙着包饺子，到处散发着浓浓的饺子味。我却很疑惑为什么不吃饺子会冻掉耳朵哪？我上网查了查，相传东汉末年，南阳医圣张仲景曾在长沙为官，时任长沙太守，后来辞官还乡，路经白河，当时大雪纷飞，天气寒冷，他看到很多百姓御寒衣物破烂，而且大部分人的耳朵被冻坏了，于是，张仲景吩咐停止前行，搭起临时医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎做馅，然后再和面擀成面皮包住做好的馅，做成耳朵的样子放在锅里煮熟，名曰“驱寒矫耳汤”。老百姓食用后，浑身暖和，两耳发热，耳朵都医治好了，他的事迹广为流传，后来，每逢冬至，人们都模仿着做，以后就称为“饺子”。所以现在有冬至有吃饺子的习俗，也有冬至吃饺子，不冻耳朵的说法。我万万没有想到，原来冬至节吃饺子还有这样的来历，饺子是为救人才诞生出的，这让我对饺子产生了更好的印象。

那天冬至，我不但吃到了美味的饺子，还略懂了一点包饺子的技巧，最重要的是知道了为什么冬至要吃饺子。去年冬至我过得可真充实。

教师点评：这篇作文内容清晰明了，结构也比较清晰，分别从作者最喜欢的风俗冬至节吃饺子、饺子的制作和历史典故、自己的体验等方面进行了叙述，文章既有信息量又有趣味性。但是在表达上有一些小问题，例如“才诞生出的”中的“出”不必要，可以简化为“诞生的”；“吃饺子，也有冬至吃饺子”中的“也”应该是“才”；最后一句话中“我过得可真充实”有点口语化，在写作中需要避免。总体来说，这篇作文还是值得肯定的。