在我的印象中，新的一年总是从那一碗香喷喷的汤圆开始的。

在南方，大年初一总是要吃汤圆的。听妈妈说，大年初一吃汤圆象征着圆圆满满，从形状上取其团圆、圆满之意；从味道上取其甜甜美美之意；从滚动的状态上取其做事顺利之一。

提到汤圆的馅料，真是五花八门。有芝麻馅儿、糖馅儿、豆沙馅儿、果仁馅儿、荠菜馅儿的。看着就够让人咽三口以上的口水了。

汤圆的表皮，那更是五彩缤纷。这并不是用颜料上的色，而是在做的时候加了一些果汁，闻上去还有一股淡淡的清香，吃起来还有几分水果的香甜。

一大早，我这被辣锅中翻滚着汤圆吸引了，看着那一大锅沸腾的汤圆，胖乎乎、圆溜溜，像极了一颗颗五颜六色的大珍珠。

出锅的汤圆，热腾腾、晶莹透明，就像一个个白胖胖的娃娃脸，有时还会有几个调皮的你这嘴巴，冲着我笑，笑的里面的下都流淌出来，趴上前去闻一闻，顿时，一股香甜的气味扑鼻而来，用勺子舀起一个放入嘴中，甜滋滋的、软绵绵的，嘴里吐出来的记忆也仿佛带了一丝香甜。

汤圆——外表虽然普通，但里面却有一番不一样的天地。它寄托了人们对未来生活的美好愿望。