冬天寒风刮来，吹得树叶枝摇晃。屋内昏黄的灯火里传来小孩子欢快的笑声和饺子香。

饺子是中国的传统美食，虽说中国有很多美食，但饺子无疑是最美味的了。刚上幼儿园的小孩子，迈入理想院校的学生，步履蹒跚的老人，提起饺子，有谁不立马咽口水呢？那些白白胖胖的饺子在沸水中上下翻腾，薄薄的皮里满是陷儿……单看看就让人口齿生津，何况把它吃到嘴里呢？

幼时我爱吃外婆包的饺子，总觉得外婆包的饺子！有一种独特的味道。外婆疼我经常包给我吃，而我就在一旁偷偷观察。

雪花似的面粉，被噗噗的倒进盆里，竟带着几分美感。没等面粉喘过气，清凉的水便迫不及待的想要与面粉相拥，冲进盆里，溅起几朵水花儿。经过外婆温暖的手按摩后，便和成柔软的面团。外婆从面团上揪下一小块，按成薄薄的面饼儿做了许多。

该调陷了。只见外婆抡起菜刀，将肉、芹菜、蘑菇全切成了丁，又往馅儿里加了料酒、酱油……搅拌均匀后，外婆就开始包饺子了。外婆巧手一捏，一个个金元宝似的饺子就出世了。

该煮饺子了，外婆将饺子放在锅里煮，“噗通”一声饺子哗啦啦地跳进“温泉”里泡了个澡，我好奇地趴在锅边看着这一幕。不久，香喷喷的气味从锅里飘了出来，我高兴地上蹿下跳：“外婆，饺子好啦！”外婆闻声赶到厨房里，将饺子端了出来。

终于该吃饺子啦。夹起一个热乎乎的、晶莹剔透的饺子，沾一沾外婆调的秘制酱料，再放入嘴里。嗯！满嘴鲜香四溢，说不准是什么感觉，可能是幸福的味道吧！吃完一个再来一个，不一会儿一大锅饺子就被消灭了。

昏黄的灯火里传来欢声笑语和饺子香。

记忆中那一盘盘晶莹剔透的饺子，是我童年最美好的回忆。外婆做的饺子是我心底最深处的一抹回忆，深深的刻在我心里，永都不忘。