我的拿手好戏，是烧烤。每当亲朋好友组织野炊，我都要争当烧烤主厨。常常守着炭炉就是一天，一开始不是烫了手，黑了脸，就是糊了串儿翻了灶。做了很多次的“黑暗料理”好在我没有放弃。经过多次的尝试和改进，我终于在烟熏火燎中练就了一手烧烤绝技。获得了“烧烤大师”的殊荣！

那天，我和朋友们来到湖边野炊，展示我拿手好戏的时候到了。炉子一支，围裙一系，随着一缕碳烟升起。嘿嘿，我的烧烤摊就开张了！先来一份秘制烤肉，我先往肉块中淋入香喷喷的独家酱料，再用手指轻轻的搅拌揉捏。等肉块贪婪地吸足了酱汁，我变戏法一般十签齐下，一眨眼的功夫就穿好了10根肉串，看得众人目瞪口呆。此时炭火的温度正合我意，我赶快把肉串摆上烤网，一边跳舞，一边翻腾烤串，一边一边大声吆喝道：“烤串烤串帮你点赞。”大家被我滑稽的样子吸引了，纷纷围拢来，在炭火的炙烤下，肉串通身金黄，开始滋滋的冒油，我不慌不忙地撒上鲜红的辣椒粉和黄色的孜然粉。肉串发出诱人的香味儿，围观的人都开始咽口水。果然10串烤串，刚上桌，便被哄抢一空，大家纷纷竖起了大拇指。

再来一道香烤茄子。我有规律的翻动着茄子，过一会儿茄子表面就出现了褶皱。我淡定自若，拿起刷子轻占油料，均匀涂抹，刷子在我的手中好像变成了一只画笔。10分钟后，我观其色，闻其香，知道茄肉已经软糯，便用刀把茄子从中间剖开，将蒜蓉酱均匀地铺倒白色的茄肉上，浓郁的酱汁浸入清爽的茄肉，散发出特殊的香味。还不等我上菜，大家都拿起筷子围了过来，纷纷夹起茄子放入口中。茄子一入口，他们个个啧啧称赞。连其他来郊游的人也过来向我取经。

因为热衷烧烤，我常常累得灰头土脸，腰酸背痛。但是看到大家对我的“烤艺”如此认可，我感到十分满足，一切疲劳都消失得无影无踪。