以前我还是个小学生的时候，我已经学会了许多家务活，其中就包括了砸蒜瓣。那是一个周末的下午，阳光透过窗户洒在地板上，我和妹妹坐在餐桌旁，准备帮姥姥做晚饭。

妹妹突然想起来，姥姥之前说过，蒜瓣要先砸碎才能更好地入味。她看向我，眼中闪烁着求知的光芒，说：“哥哥，你能教我怎么砸蒜瓣吗?”我笑了笑，心想，这是一个好机会，可以教妹妹一些实用的技能。

我拿起一个蒜头，递给妹妹：“首先，我们要选择一个完整的蒜头，不要有裂缝或者损伤。”妹妹仔细观察着手中的蒜头，点了点头。我接着说：“然后，我们需要用刀背或者榔头轻轻敲打蒜头，让它裂开。”我边说边示范，妹妹认真地看着，仿佛在揣摩每一个动作的要领。

我发现妹妹的手有些颤抖，于是鼓励她：“别紧张，慢慢来。砸蒜瓣是一个需要耐心和细心的过程，你一定可以做到的。”妹妹深吸一口气，重新拿起榔头，小心翼翼地砸向蒜头。

一开始，她的力度掌握得不太好，蒜头只是稍微裂开了一点。我耐心地纠正她的姿势，告诉她要用力均匀，不要一次性用太大的力气。在几次尝试后，妹妹终于成功地砸开了蒜头，她兴奋地举起手中的蒜瓣，笑得像一朵绽放的花朵。

接下来，我教妹妹如何用刀背将蒜瓣剥离出来。妹妹虽然有些生疏，但在我的指导下，她逐渐掌握了技巧。我们一起将蒜瓣剥好，放在一旁备用。

当一切准备就绪后，我们开始动手做晚饭。在烹饪的过程中，妹妹不时地向我请教一些问题，我总是耐心地回答她，并鼓励她多尝试。

晚饭做好后，我们把蒜瓣撒在菜肴上，那一刻，我看到了妹妹脸上的自豪和满足。她知道，通过自己的努力，她学会了新的技能，为家人做了一份贡献。

吃完晚饭，我们一起收拾碗筷，妹妹突然说：“哥哥，谢谢你教我砸蒜瓣，我觉得这是一件很有意义的事情。”我笑着拍了拍她的头：“不客气，以后你还可以教我其他的东西呢。”

通过这次经历，我深刻地体会到了教会的快乐。当我看到妹妹从一个懵懂无知的小孩，逐渐成长为一个能够独立完成家务活的少年时，我感受到了作为哥哥的责任和使命。

而妹妹也从中学会了如何面对困难，勇敢尝试，从而不断成长。这是一个美好的时刻，也是我们兄妹之间珍贵的回忆。

教师点评：文章主题明确，内容具体，文笔流畅，情感真切。作者在文中讲述了发生在自己身边的故事，文章富有生活气息。