“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”。除夕日是我家乡最热闹的日子在这一天，最令我激动的就是包饺子了。擀面皮，和馅儿，想想就有趣！

“咚咚咚……”，除夕一大早，大家就从床上爬起来，各自忙了起来。奶奶拿出压成饼状的面皮擀了起来，爸爸开始和馅儿。我迅速翻下床，迫不及待地要一起包饺子。妈妈一边包饺子，一边给我讲述：“饺子形似元宝，所以人们在过年时吃饺子，寓着着来年财源滚滚、招财进宝。”我点点头，拿来一张面皮，一手拿着面皮慢慢转，一手轻轻把边压薄。调整好面皮的薄厚，再用勺子舀少许馅放在面皮中心。馅儿绿油油的，到处弥漫着韭菜的味道。手上沾少许水，涂抹在面皮四周，用力把皮边捏紧。但我左看看右瞧瞧，总觉得少了些什么。奶奶笑呵呵地指着饺子：“你瞧，我包的饺子和你的有什么不同?”我恍然大悟，连忙在边边上捏了几个小褶子。我捧起饺子，小心翼翼地放进托盘里，活像一轮弯弯的明月坠入星河之中。

爷爷点头称赞道：“不错，是饺子界里的‘白天鹅’。”全家人围在桌边一起动手包饺子，时不时念着自编的小口诀，脸上荡漾着灿烂的微笑，回荡着朗朗笑声，这场面好不温馨。

包饺子渐渐进入了尾声，爸爸找来一枚洗净的硬币。我拍掉手上的面粉，好奇地问：“拿硬币做什么?”爸爸捏着饺子说：“饺子里包的不仅是硬币，还包含着一年的财运。吃到这个独特饺子的人，来年就会财源广进。滚滚财运。“

夜幕降临，迷人的夜空使人沉醉，热气腾腾的饺子上桌了。饺子色香味俱全，吊着人们的胃口；全家欢聚一堂，吃着饺子把酒言欢；也包含了人们对新一年的美好愿望。