人生有很多的第一次，有喜有悲，比如第一次做饭、第一次画画、第一次跳舞……

记得那一天爸爸妈妈不在家，我正在看电视，突然听到了房间里有几声“咕噜噜”的声音，我叹了一口气，原来是我饿了，正在我翻箱倒柜的找吃的时候，突然想到妈妈好像教过我该怎么煎蛋。

我赶紧跑到了冰箱旁，打开冰箱看到一排排非常全面的食材，我拿出了两个鸡蛋跑进厨房打开了燃气灶并把锅放了上去打开火倒入油，待油热了以后再把鸡蛋在碗上打了一下，两个大拇指向下按住鸡蛋砸开的缝隙掰开，可是因为用力过猛鸡蛋液掉了弄了一地。没办法我只好先把地收拾了一下，又去拿了一个鸡蛋，这次我小心翼翼的弄了好久才成功。

终于该进行下一步了，我成功地把鸡蛋打到锅里，刚开始还好好的，但是我想试一试能不能吃咸的鸡蛋，说干就干，把鸡蛋打进锅后我就把盐也给倒了进去，突然发现好像油倒少了，没办法了那也只能继续了，好不容易把鸡蛋煎熟，铲出来尝一口发现不仅糊了，还咸的下不了口。

好在这时候妈妈回家了，我给妈妈尝了一口我做的煎蛋，妈妈说：“虽然味道不怎么好吃，但是好歹努力了呀！”随后妈妈又教了我一遍，该怎么做煎蛋，还有怎么把煎蛋做的更好吃的技巧。

在妈妈的鼓励下，我又尝试了一次，这次我按照妈妈教我的技巧，打开火后，很轻松的把鸡蛋打进锅里加上少量的盐，直到鸡蛋定型后再开始翻炒至两面金黄后把鸡蛋铲进碗里。

妈妈拿起筷子尝了一口说道：“这次煎的不错啊！”我听后，赶紧也尝了一口，真的还不错诶，不一会儿这一盘子的鸡蛋就被我狼吞虎咽的吃完。

通过这一次煎蛋，我明白了，只有不断努力才能成功的道理