文/子衿

小时候，我最喜欢吃姥姥做的红糖糍粑。每逢春节，姥姥总会做上几锅，香甜软糯的糍粑，甜蜜了全家人的心。

那时候，我们一家人都住在姥姥家，姥姥家离我家不远，步行只需五分钟。我一有空就会跑去姥姥家玩。姥姥知道我最喜欢吃红糖糍粑，所以每次我都会得到姥姥的大份礼物。姥姥是个很有手艺的人，她做的红糖糍粑香甜软糯，入口即化，让人回味无穷。每当我咬下一口糍粑，仿佛整个世界都变得美好起来。

红糖糍粑的制作过程其实很简单，但需要耐心和细心。首先，要准备好糯米和红糖，将糯米洗净浸泡一段时间，然后磨成米浆。接着，将米浆倒入锅中，用小火慢慢熬煮，期间需要不断地搅拌，以免粘锅。当米浆变得黏稠时，就可以加入红糖，搅拌均匀，继续熬煮，直到糍粑的形状形成。最后，将糍粑放入模具中，压实，取出即可。整个过程需要耐心和细心，才能做出美味的红糖糍粑。

姥姥总是笑着对我说：“小宝，要学会耐心，只有耐心才能做出美味的红糖糍粑。”我点点头，心里暗暗下定决心，一定要学会做红糖糍粑，让全家人都品尝到这美味的佳肴。

随着时间的推移，我渐渐长大，离开了姥姥家，去了外地读书。每当放寒暑假，我都会回到姥姥家，和姥姥一起度过美好的时光。那时，我已经学会了做红糖糍粑，每次都会和姥姥一起忙碌在厨房里，制作出一锅又一锅的红糖糍粑。

现在的我已经长大成人，已经离家在外，但每当回到姥姥家，看到那一锅锅红糖糍粑，依然会想起小时候的快乐时光。那些年，我们一家人在一起度过的时光，仿佛就在昨天，仿佛一切都没有改变。

红糖糍粑，不仅仅是一道美食，更是我们一家人共同的回忆。它承载着我们对过去的怀念，对家人的思念，对美好生活的向往。每当品尝到红糖糍粑的美味，就仿佛回到了那个温馨的家，回到了那个无忧无虑的童年。