家乡的风俗——冬至

冬至是二十四节气中最重要的一个节气，也是我们的传统节日之一。常言道，“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，因此吃饺子成为了我们北方一个必不可缺的风俗。

今年冬至，作为“小大人”的我，和姥姥主动承担为全家包饺子的任务。只见姥姥拿起一张饺子皮儿，将刚拌好的馅儿用筷子挑起硬币大小的一块儿放进饺子皮儿中，用力捏实。一个乌篷船似的饺子便成型了。见状，我有些跃跃欲试。于是我学着姥姥的样子，舀了满满一大勺馅放在饺子皮儿上。不出所料，饺子皮被撑破了。

我又急又气，忙拆东墙补西墙，不多时，它的身上已经打满了补丁。姥姥见状，慈蔼一笑道：“你这是馅料放太多了，事情不是一蹴而就的，要慢慢来，用心做总会成功的。”果然，在姥姥的鼓励下，我成功地包出了饺子。

晚上，姥姥利落地将水煮沸，把白白胖胖的小饺子放进去。很快饺子就出锅了，闻着空气中传来的香气，只觉得口齿生津。我迫不及待地夹起一个饺子，饱满的馅料鲜美多汁，细腻的饺子皮让人流连忘返，真是一场舌尖上的美食盛宴啊！

至于冬至为什么要吃饺子呢？听姥姥说，这是为了纪念东汉时期的医学家——张仲景。相传他在冬至这天为了给人们治冻伤，制出了“祛寒娇耳汤”。人们吃了这种“娇耳”状的食品，感到浑身暖和，耳朵发热，冻伤得以治愈。后来，为了不忘他祛寒娇耳汤之恩，人们特地仿照“娇耳”的样子制作了食物，即饺子。

不知道冬至吃饺子的这个习俗还可以流传到什么时候，但是我喜欢家乡的传统节日，喜欢家乡的传统习俗。